1
王丽忙得不可开交，现在是中午饭口时间，来吃面的人络绎不绝。
客人点餐王丽要记下来，还要给客人夹小咸菜，客人要炒面炒饭，王丽还要回到厨房来炒，炒完了再到前面去。
煮面和端面等其它的有些活就由几个服务员来做了。
这个小面馆实在是太火了，九张桌子，一个饭口，每张桌子都要翻台好几次。
王丽忙得满头大汗的时候，她的老公赵文正在里间屋鼾声如雷。里间与外边只有一墙之隔，门还总是开着的，外边的声音都会清清楚楚的传进去，不知赵文怎么睡得着。
“赵文，起来炒面，我要到外边点餐！”王丽实在忙不过来了，走到里间去喊赵文。
每每有这样的时候，赵文都是千呼万唤使出来，他揉着惺忪的双眼走进厨房，炒面。
如果吃炒面的客人多，能接上一直炒，赵文就会在厨房逗留一会，如果少，他又回去睡觉了，天知道他哪来那么多的觉。
2
王丽醒了，怎么没听到闹铃响？王丽心里纳闷，难道还没到点吗？
王丽拉开窗帘，天已经大亮了。她看了一眼手机，坏了！起晚了，昨晚忘了设置闹铃？
她匆忙穿衣洗漱，顾不上看一眼床上酣睡的老公，骑自行车匆匆忙忙去面馆了。
每天早上都是六点准时到达面馆，这个王丽已经坚持六年了。今天晚了十几分钟。店里的手机有个未接电话，是送鸡架的打开的。
每天都是如此，送鸡架的人每天起早打电话预定好鸡架的数量，再把鸡架送来。
王丽把鸡架放进大闷罐里煮，各种热汤面的汤都是煮鸡架的鸡汤。一天要用一大罐，每天三四百碗面，可想而知得用多少汤了。
还有各种打卤面，王丽煮鸡架的同时用另外的锅，把各种卤子做好。
门开了，走进来两个客人。“二位要吃点什么面？”王丽在厨房里热情地打招呼。
厨房有个窗子正对着外边的门，窗子始终开着，这样王丽在厨房忙碌也能随时看到每个进店的客人。
“来一碗鸡汤面！一碗羊杂面！”客人脱口而出，应该是老顾客了。
“好嘞，稍等啊！”王丽在厨房边忙碌边应声。
厨房有三个灶台，早晨客人少的时候，一个煮鸡架，一个煮面，一个做卤子和炒面。
等客人多的时候，一个煮面，一个炒面，一个热羊杂和烧备用的水。因为随时都会有客人进来，煮面的水需要在一定的时间更换，更要随时保持都是开着的水，这样才能不耽误时间。
没用几分钟，王丽就把热腾腾的面端到了客人面前：“面来喽！”
七点钟服务员来了，打扫卫生和做小咸菜。
3
大概十点多的时候，店里来了一个男人，他看起来三十几岁，穿着干净得体。只是肚子看起来很大，貌似一个盆扣在那里。
他走进厨房，王丽问：“赵文，吃点什么啊？”“面条喽，还有别的吗？”他怏怏地回答。
吃完面后，赵文就躲进里间去睡觉了，如果王丽千呼万唤的话，他可能会出来，也可能不出来。
中午是一天中最忙的时候，等到下午两三点钟，客人少下来了，服务员可以应对了。王丽开始做午餐。
此时服务员都吃过饭了，服务员都是轮流吃饭，一碗面几分钟就吃完了，轮流吃饭，不耽误干活。
“老板，吃饭了！”王丽叫赵文午餐，说是午餐，当时已经下午三点多了。
吃过午餐后，赵文抚摸着滚圆的肚皮，爬到了里间的床上。
王丽坐在餐桌旁的椅子上，两只胳膊交叉放在餐桌上，把头埋进去，她想趁着客人少，打个盹。
“姐，外卖有个炒面！”服务员在厨房里喊。“刚睡着。”王丽走进厨房，头发凌乱。
炒完面，王丽在此趴在桌子上，手机响了，“都要什么串啊？”“大鸡排两个，鸡柳一个，香肠一个，鸡块一个。今天就这些吧。”王丽回答。
五六点钟的时候，客人络绎不绝，赵文从里间摇摇晃晃走出来，手抚肚皮，来到厨房。
这次他没有用王丽喊，就出来炒面了，看来他睡够了。
4
面馆晚上十点关门，如果正好有客人吃面，十点也关不了门。
关门之前王丽要把各种串从袋子里拿出来，放在一个大盘子上，盖上保鲜膜，放到展柜里，以备第二天使用。
还要把羊杂放入各种调料烹熟。“什么都不能阻止我干活。”王丽常把这句话挂在嘴边。
“你说那些在大街上溜溜哒哒的人怎么有钱花呢？”
“我什么时候能像她们一样呢，穿着漂亮的飘逸的裙子溜达呢？”
“我在网上看到一个裙子，老好看了，比刚才从门前走过去那个女的穿的裙子，还好看还飘逸呢！我都想买了，没时间穿啊。”
王丽像是在问服务员，又像是在和自己说话。
“在干四年就不干了。”王丽和一个相熟的客人说。“正是好的时候，怎么能不干呢！”客人说。
其实王丽比谁都清楚，她会把这种生活进行到天长地久。
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