摆盘需要考虑的几个要点

很多朋友说喜欢我的摆盘，问我去哪里可以学？我不知道哪里可以学，我是自己慢慢去领悟的^_^

今天主要想和大家分享一下摆盘需要考虑的几个要点，实属个人建议，仅供参考⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

摆盘需要考虑的几个要点

营养的平衡

一日之计在于晨，一晨之计在于餐。都说早餐要吃好，那怎样才算吃好呢？

营养的搭配很重要，因为我们每天吃完早餐就要投入到社会的滚滚洪流之中。除了阔太和富二代之外，大多数人都要去公司搬砖，这就需要消耗大量的脑力及体力。

营养早餐搭配一般由蛋白质，坚果，水果，时蔬，杂粮，主食等种类组成。

蛋白质最好选用优质蛋白，比如虾，蛋等。

坚果的话，个人喜欢腰果和开心果，大家也可以选择夏威夷果，杏仁等。

水果最好选糖分较少的，蔬菜最好选用当季的蔬菜。

杂粮的话，个人偏爱玉米，紫薯和麦片等。

主食喜欢八宝粥，里面可以放黑米，红豆等。

大家在遵循营养搭配的同时，也要把食品的颜色考虑进去。摆盘和穿衣搭配一样，需要考虑款式和颜色搭配O(∩_∩)O哈哈~

摆盘需要考虑的几个要点

比如说番茄的红色和玉米的黄色都很鲜艳，属于暖色系，这2者比较搭。地梨的黑色和山药的白色是经典的黑白配( ⊙ o ⊙ )！百合的纯洁白和芹菜的悠悠绿也比较搭^_^当然也要考虑食物相克的原则，比如菠菜和豆制品不能一起吃，容易得结石......

摆盘需要考虑的几个要点

餐具的购买&选择（形状，颜色，材质）

餐具的形状和颜色搭配很重要。盛菜的餐盘和碗可以选择自己喜欢的颜色和形状。材质可以是陶瓷，玻璃，合金等。

各有各的优点和缺点，玻璃材质骤热骤冷容易开裂，合金材质盛烫的和酸性食物容易产生反应。一些质量不好的塑料碗筷遇热也会起化学反应，释放出一些不利于身体的物质。大家根据自己的喜好可以自行查询后购买！因为是自己精心挑选的，每天看到心情都会不一样。

筷子、勺子