味精的主要成分是谷氨酸,而鸡蛋本身也含有大量的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精,不但浪费了味精,而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有鲜味,因此,炒鸡蛋不宜放味精。
如果味精吃得过多,会导致脱发等症状,所以,做菜时要尽量少放味精。
(以上内容仅供参考)
味精的主要成分是谷氨酸,而鸡蛋本身也含有大量的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精,不但浪费了味精,而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有鲜味,因此,炒鸡蛋不宜放味精。
如果味精吃得过多,会导致脱发等症状,所以,做菜时要尽量少放味精。
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本文标题:炒鸡蛋不宜放味精
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