前不久，有茶友在工众号“普洱藏家”后台留言，问：是否紫砂罐更适合储存生普洱，而瓷罐则较为适合储存熟普洱？

这是一个很有意思的存茶议题，因为不少茶友都很关心如何理想地陈化普洱茶。

▲存茶罐

今天，国家高级评茶师、淘·宝·旗·舰·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来对这个问题做一番专业解析。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，师从“普洱教父”白水清，历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶；还开辟了《老茶讲堂》栏目，发布在薇·信·工·众·号：普洱藏家，与茶友分享！

▲普洱藏家总店

1、紫砂的特质

紫砂泥是一种特别的陶土，它的表面没有玻璃釉，烧结之后就可以直接使用，因此相对瓷器而言，紫砂罐具有一定程度的透气性。

在一般存茶情况下，即使紫砂泥本身具有一定的透气性，但罐内和罐外的空气交换比率不会特别高，因为紫砂泥还有一定程度的密度。

▲紫砂罐

不过茶友需要注意的是，每年春季尤其是回南天，天气比较潮湿，这时空气中的水分多多少少会通过紫砂气孔进入罐中，从而导致茶品受潮发霉。

所以，春季存茶不建议放在紫砂罐里，可以放在牛皮纸袋中保存妥当。

2、笋壳、纸筒

有些茶友还喜欢用笋壳和纸筒存茶。明显地，这些物料的透气度，肯定比紫砂和瓷器透气得多。

▲笋壳存放

如果我们再进一步比较笋壳和纸筒，就会发现笋壳可以提供更多的空气交换或通风度。不过，这是否意味着笋壳就是最佳的整筒包装物料？

在不同的储存状态下，笋壳和纸筒是各有所长的。如果茶品存放于湿度稍高的地方，使用笋壳是较好的，因为笋壳不容易受潮而损毁（如果用纸筒的话，受潮后会很容易烂掉）。

如果是储存在湿度不高的地方，那么，用纸筒存茶就很方便，而且也干净卫生。

▲普洱藏家专业茶仓

还有，因为纸筒较笋壳密封，因此，在一定轻潮湿的环境里，纸筒可以提供初步有效的抗潮湿能力，因为笋壳不是完全把茶饼遮盖的。

3、对“紫砂罐适合存生普洱” vs“瓷罐适合存熟普洱”的看法

对于茶友的提问，这句话，在某程度上，也许是对的。

如果喜欢普洱茶陈化后口味的茶友，储存普洱茶就是为了长期陈化，使之达到一种理想的品饮状态；那么把生普洱放入紫砂罐，当然是比放入瓷罐来的好，至少前者有少量的透气度。

▲紫砂罐

但是，我们需要注意的是，熟茶也需要陈化。这是因为刚刚渥堆发酵好的熟茶，天然就带有渥堆味，可能令茶友感到不适，因此需要一定时间的陈化，其香气和口感才能转好。

对于已经有一定陈化年份的熟茶，直接放在瓷罐里，当然是没有问题的了。

▲瓷罐

同时需要注意，由于紫砂罐和瓷器都有一定的吸附性，一个罐子里只能存放单一的茶品，生熟茶要分开存放，以免混杂茶味，茶香口感不再纯正。

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