马上就到端午节了,一位执教的朋友送给我两袋粽子,我一看貌似不是广式的特色,便和她闲聊起来。
朋友见我不解,补充说道,五芳斋出自于浙江,具有百年历史,也算是中华老字号了。五芳斋的食品里粽子尤为出色,延续了明清时期久负盛名的“嘉湖细点”特色。
粽子礼袋听了朋友的回答,我不禁感叹,原来一盒来自江南的粽子也有如此深厚的文化内涵啊。
虽然明天才是正式的端午节,可是我觉得我对这个极具古典名号的粽子倒是感兴趣了,以前吃的都是广州酒家的,这次就感受一下这个浙江风味的口感如何?
我特意拿出准备好的艾叶煮了一个,取出来一看,好家伙,好大一个粽子,感觉吃过以后晚饭都可以免了。
选择了一个蛋黄肉粽,用筷子夹开,圆滚滚的蛋黄清晰可见,取了一点米粒放在口中,略微带点咸味,然后再吃一下蛋黄居然有种中和的感觉。
五芳斋粽子比起之前广式的腊味粽和叉烧粽,口味显得稍微重点,不过我很喜欢。
年年端午都会吃粽子,看来今年不仅仅是应节,而且还吃了一个有内涵的粽子,也算值得了!
网友评论