春食香椿,久已成习

作者: 缓缓爱国学 | 来源:发表于2019-03-09 19:35 被阅读14次

宋苏轼盛赞:“椿木实而叶香可啖。”

每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。

椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

男性食之,升阳;

女性食之,滋阴;

孩童食之,健脾开胃,可治蛔虫病。

但食之不可过量。

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