让红烧肉飞一会

在外东奔西走，难免饥肠辘辘，以前总是一饿就慌张一顿胡吃海喝，以慰孤独寂寞冷的胃。如今我却更喜欢忍着不吃东西，让饥饿的感觉再翻江倒海野蛮生长一会，只因这会让你进食的幸福感飙升。

这一切都源于一副红烧肉的广告。在中山公园五号口入口处，挂着好多张酒店美食的宣传照。那一日下班我又很饿，无意中看到了那张红烧肉。

江浙沪一代的红烧肉块大而鲜嫩，色红而甜美，香盈而诱人，这无意的一瞥居然让饥饿中的我有如被闪电击中灵魂的战栗。一瞬间，我想起了记忆中吃过的那些鲜活的红烧肉们。

它们流血油，挽着手，唱着歌向我走来，那肥肉入口即化，那瘦肉香甜可人，那口感肥而不腻，那后味百转千回。这绝对是肉食动物心目中至高无上的女神。

我咽着口水走入地铁站，那照片太深刻，那回味太绵长，以至于我看每一个人都像一块行走的红烧肉，对着他们热情地笑。人们看着我奇异的眼神，不由抱紧怀里的孩子，怕我下一秒忍不住咬上来。

那之后我发现，人只有在饥饿的时候才能体会到食物震撼人心的美。那一刻，哪怕是一碗咸菜面，你也能吃出咸菜和面相爱相杀缠绵悱恻的醇厚，哪怕是一个小笼包，你也能体会到包子里那汲取了肉馅精华的汤汁在舌尖肆意滚动的细腻。

跟部门同事聊天，她说不知道为什么，现在的东西都没有以前好吃了，不是做法变了，是真的就不好吃了。

由是，我问了很多人，发现他们印象最深刻记忆中最美味的一顿饭都发生在遥远的年代里，现在描述起来还绘声绘色而口水横流。

奇怪的是，那些全都不是钻山甲果子狸娃娃鱼，而是普通得不能再普通，寻常得不能再寻常的食物，或是一个鸡腿，或是一个烤鱼，又或是一碗炒饭。

它们多半是物质匮乏而你又无比饥饿时吃到的那一口，当食物进入嘴巴开始咀嚼的一刻，它们的味道便有如电光火石般剧烈而长久地激活了你的味觉，涤荡着你的心灵，那顿饭哪怕就是一块小小的红烧肉都会在记忆的洪流中永远年轻永远肥而不腻。

这让我开始思索幸福的本质，幸福的感觉也许就是欲望得到满足后的愉悦感。但很不幸，人类的欲望是无限的。我们往往会在追逐的路上忘掉来时的起点继而走入彻底的迷失。

以前总是看新闻说某某名人被朝阳群众举报吸毒，我总是难以理解，恨不能揪着他们的衣领问一句，为什么要吸毒呢？是麻辣烫不好吃吗，还是撸啊撸不好玩呢？

其实当他们轻而易举就能吃到世上所有的麻辣烫，甚至山珍海味，玩上一整天英雄联盟，甚至世间繁华，那么能让快乐的多巴胺持续分泌持续兴奋的捷径也便只有毒品了。

由是，若要长久的幸福又不想跟毒品的魔鬼做交易去抵押人生，那唯一的路，就是懂得节制。

这个崇尚消费的时代诱惑太多，欲望太容易被满足，所以幸福的愉悦感总是要等吃到更好的食物，玩了更嗨的东西，买了更贵的物品才能稍纵即逝地召唤，这也许就是这个物欲世界的终极诅咒。

所以，想要吃每一顿饭的时候都内心愉悦，不妨在饥饿的时候等一等，让饥饿的感觉再绵长一下，也让红烧肉再飞一会，而你一定会在食物吃到嘴里的一刹那顿悟，这一切都如此值得。