生活是一束花

文/暖风浅浅

在烤箱做的蒜香葱头碎面包

生活是一束花，当面包带着一树的花香座落在香喷喷的厨房，相信你也会留恋厨房。

已经有几天没做面包了，女儿很喜欢全麦的面包，今天上午没有什么事，就想着可以烤些面包给孩子们吃。

上午早早就张罗着用面包机做面包，面包机做的面包，只要把原料准备好，剩下的就是面包机的事了，很省心。但做面包也是有小技巧，比如刚开始用有温度的牛奶，要比用凉的牛奶发酵效果要好。

做面包的时间大概需要两个半小时，从揉面，醒面，发酵，烘培等等，每道工序都有严格的时间控制。一旦烘焙开始，那股面包的香味便扑鼻而来。

裹在面包里的坚果有好几种，这东西因人而异，喜欢吃甜的就可以多放点带甜味的干果，不喜欢就可以少放。我做的这个面包，里面有葡萄干、红枣、核桃仁和小金桔果干。

今天上午做的两个面包，少了的部分都吃了。

烘焙开启，浓浓的香味就洒满了整个厨房，我的味蕾被厨房里传出的香味濡染成一束芳香的玫瑰，迷上眼睛等候它的成熟。

做面包几年了，我从没有做过纯全麦的面包。这次要尝试一下了，面包机里做面包的时候，我又重新和上了一块面，这块面我准备用烤箱做。

时间不长，我和的这块全麦面已经发酵成一块两倍大的面团，我开始炒好蒜末和洋葱碎，等待着做蒜香洋葱面包。

第一次尝试做蒜香的面包，依次把面团分成四等份，然后一层馅一层饼，层层罗列起来，最后用一张面皮盖好。把面饼中心留一个小圆，然后把面分成八等份，每个等份之间再分成两部分，每部分编成花的模样，最后把面达在一起，这样就编成八朵花。

这八朵花的面需要放置十几分钟，等面醒发起来的时候，就可以进入烤箱烘焙了。这块面的下边可以放硅油纸，也可不放。

面包的上面要统一刷一层鸡蛋液，在鸡蛋液上边撒上一些芝麻很好看噢！烤出来的面包也会有芝麻的香味。

烤箱要经过预热处理，然后再把面团放进去，经过150度高温和20分钟的烘焙，这时的花样面包就烤好了。

第一次做蒜香洋葱面包，看来做的还算成功。蒜发出浓浓的香味，女儿已迫不及待地等待吃面包了。

面包机里的面包也做好了，看来这两个面包做成功了，看着孩子们吃得香甜的样子，我的心里也充满了快乐。

那个花样的面包，真的像一朵盛开的鲜花，伴着清香的蒜香，我自己也陶醉其中了。

面包机做的坚果面包