难忘的一角韭菜盒子

作者: 爱看云的姑娘 | 来源:发表于2021-05-10 07:52 被阅读0次

大二那年,慢性肠炎反反复复,有次竟然持续性腹泻近一个月。吃什么都没有胃口,口服药与身体长期的结合,产生里抗药性。每天都在吃饭,吃药,和上厕所之间挣扎,体重也突破了历史之最,跌破一百斤大关,消瘦二字打小都与自己无缘,可在那一年,竟然被舍友羡慕,她们打趣,也要和我一样,得一次肠炎。

学校里的饭大多粗糙,都是用大口的锅熬出来然后再倒入盆里,等去打饭的时候,八成热的饭就变成了五成,再提到宿舍,即使大口的喝也不会觉着烫。也有好的小灶,小米粥会熬的很糊,但因为价格的原因,只能让自己望而却步。一边吃着药,一边打着温吞吞的饭。

拉肚子时间久了,身体的各个机能都全部退化,很多食物一吃到肚子里,都会顶的半夜胃疼。直到有一天晚上,实在没有熬住,被送进了学校两公里外的乡镇卫生院。

连续打了三天的吊瓶,肠胃炎才被控制住。几天肚子里没食,觉着空的不行。那天下午吊瓶打完,我走出医院,看见对面有个不起眼的馆子,门口的人持续不断,于是就拖着步子,慢悠悠的走了过去。

店主是两个上了年纪的大爷大妈,卖的东西特别简单,韭菜盒子,苞谷榛子,再就是一些家常小菜。

店里的顾客,大多都是有些年纪的人,年轻人是不稀罕来这种店里吃饭的,他们会喜欢装修精致,食物新奇,或者有格调的餐厅。

我不合时宜的坐在靠近门口的那张桌子,照着别人的样子要了一角菜盒,一碗稀饭,一份小菜。饭很烫,我习惯性的不吹直接舀了一勺就往嘴里饭,结果只能“滋啦”一下又吐了出来。不过味道竟然有些像家里做的,就是纯粹的拿包谷榛熬,碱面也放的刚刚好,稍微甜不苦。

我拿了菜盒子咬了一口,韭菜的香味混合着豆腐的香味,粉条吸足了调料,咸而香。面饼是自己发的面,擀的很薄,包裹在菜盒子的外面,面香味也很浓郁。

小菜是一半咸菜,一半圆包菜切成丝凉拌,可能老板舍得用油,而且是上好的菜籽油泼的菜。秦椒香而不辣,红红的裹着菜。

我吃一口韭菜盒子,喝一口稀饭,再就一口小菜,一边吃,一边想到了千里之外的家。

母亲也经常给我在家做韭菜盒子,一定是多多的放菜,韭菜搭配着鸡蛋和粉条,面皮也是擀得薄薄,一口咬下去,麦香裹着咸香的馅,满足了味蕾的需求,也填饱了肚子。

家里的苞谷榛稀饭不像外头,稀的端起碗来就可以喝进嘴里。父母那一辈人,都经历过食粮紧张的年代,特别是在农村,家里孩子多更是吃不饱。关中一带的主要粮食就是玉米和小麦,面粉用来蒸馒头和擀面条,玉米磨成小粒,做成稀饭。

因为打小就没有吃过饱饭,等相对日子过得好点了,就喜欢把稀饭熬的黏黏的,稠稠的,总之你想要端起碗喝是不可能的,必须用筷子夹上一块块的送进嘴里。

我一边吃一边看着来店里的顾客,他们这样的年纪,喜欢来这个店里,不像我是偶然的闯入,他们普遍是常客。可能这些简单的餐食里,藏着他们某一段的回忆,或者是想通过吃饭,去怀念某一个人。

家常饭是最暖胃,也是最暖心的。这个店不时髦,不花哨,但就像家一样舒适。突然我也就想像这对老夫妻一样,开一家小店,守一个人,温暖一群人。

相关文章

网友评论

    本文标题:难忘的一角韭菜盒子

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/tphvdltx.html