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秋日食语 | 见过丽江的春夏秋冬,却比不上这一颗小菌菇。

秋日食语 | 见过丽江的春夏秋冬,却比不上这一颗小菌菇。

作者: 桌饭 | 来源:发表于2016-10-04 22:50 被阅读152次

然,想起丽江的海,大理人把山地高原的湖泊,叫做海,有着五十米的深蓝。

也许山地高原的海,是唯独没有灯塔的海,就像没有指引的心,只能独自漂流。


丽江没有通火车时,我们在路上捡一个上海姑娘,她说,和妈妈过完中秋,十一再飞来丽江。

车子在山里旋,像芭蕾舞,我们男女,傻傻的,像电影画面里,偶尔说话,高原反应让每个人的脸都红红的。

看见阳光,从树林的罅隙里照射在土地上,也许包含了牛粪味,我就想起那个吉普赛姑娘,她走出帐篷,名叫叶塞尼亚。

夜幕,我们在泸沽湖水边点燃篝火,喝酒唱歌跳舞,野生的松茸菌的香气远远飘来,暖风阵阵,尽情在人群里寂寞。

黄油煎松茸

越是高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式,便能完整地保留松茸的美味与营养。煎松茸,简单的烹饪方式,无需过多的调料,只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香,让你领略到大自然馈赠的天然美味。


材料:松茸  黄油 1、把新鲜的松茸用软毛刷刷干净,切片。 2、平底锅烧热放入黄油,将松茸煎至两面金黄。 3、撒上些许海盐或细盐即可。

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