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原料：海虾 土豆 鸡蛋 面包糠（大型超市都会买到 也可以用法棍面包晒干了搓成粉末状）
海虾去壳 保留虾尾和倒数第二节的壳（这造型和辽宁地图有点像啊 哈哈）
锅内烧开水 放入虾 烫至变色
变色后捞出
土豆切成片 放在蒸锅中 大火蒸15分钟
蒸土豆的时候将鸡蛋打散
土豆蒸好之后 放入盐 一点点糖和一点点胡椒粉 用勺子背压成泥
将土豆泥包裹住虾 仅露出来带壳的部分
全部做好
将土豆虾球沾一点蛋液后 裹上面包糠
放在6成热的油锅中 炸至金黄色（油温千万不要过高 否则一下锅虾球就变成煤球了）
炸至金黄色就可以捞出来啦 将虾尾指向同一方向即可
完成！！！
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