《那年夏天》
☯️迎新2班 ☯️37绣岭
那年夏天，即2019年仲夏，我们厦门曾厝垵游玩。
厦门有一条繁华老街，叫曾厝垵。
8月12日，我们来厦门的第二天，孩子们在海岛玩了一天。下午大家已经很累了，刚回民宿，两个孩子一躺床上就熟睡起来。
傍晚，我们叫醒孩子们，就驾车去探访素有"中国最文艺渔村“、“闽南小渔村"之称的曾厝垵。
我们去曾厝垵，为了晚餐厦门更多的特色美食。
老街有很多店铺的外面，摆放着热带水果，有芒果、椰果、火龙果、火参果、百香果……，这些五颜六色的热带水果，看着都让人嘴馋。尤其是那椰果蛋，吸引着外孙的食欲。他索要，于是他妈妈就给他买。
我观看店员智取椰蛋的全过程。他先用刀砍掉椰果上半部分的外壳，外壳坚硬。一刀下去，就砍下一个圆形的壳盖，壳内露出白色的椰蓉，椰蓉周围是个环形的壳沿。店员再用勺状刀具的尖端伸入环壳之中，绕椰果下半部分，旋转一周，一个可爱的乳白色的球状椰蛋，就被挖了出来。这是一颗椰蓉包着椰汁的球状圆蛋。将它放入一次性塑料碗中，向裹在外面的椰蓉上面随意插上吸管。食客就可先吸椰汁，后食椰蓉！
这挖取椰蓉蛋的技术，令我赞叹不已。尤其是刀砍椰果外层硬壳的技巧，要十分精准。弄不好，会砍破内层椰蓉的。如果伤到椰蓉，椰汁就会流出来，那又怎么取出完整的椰蛋呢？取椰蓉蛋技术，可真的是熟能生巧呢。人们常说：三百六十行，行行出状元。社会行业很多，尽管每个行业能成为能手的人不是很多，但总有一些人会成为能工巧匠，并创造出神奇。我们需要各行各业的劳动者能努力学习，提高业务水平与工作能力，成为行业的专家能手。
我们买了几盒切成块的芒果和火龙果美食了。厦门的水果真是甜如蜜汁呀。
然后，我们找到一家较大，较干净的餐馆。食客们排着长队，这家应该是饭菜很好吃的一家店铺吧。女婿点了一桌海鲜，如烤扇贝、鲍鱼、海蟹、生蚝等等。我们又美餐了一顿。
接着，我们继续逛这条老街。
老街很窄，逛街的人很多，街道十分拥挤。商家一家紧挨着一家。基本都是卖各种熟食海鲜的，如，鱿鱼卷，烤海虾、海贝等等。真是应有尽有，色香味俱佳，看着都口馋，但肠胃已不能再装了。我们只是饱饱眼福而已。
走进一家厦门特产店，购了很多糕饼，如榴莲酥、芒果酥、椰蓉酥等等，办理了邮寄快递，才离开。
走着，被一家家琳琅满目的珍珠店所吸引。我产生了购买欲望，便挑选了几串心爱的珍珠项链。
这个夏晚，我们在这人山人海的繁华老街上，人挨人，人挤人的挪动着脚步。这老街让我大饱了口福，大饱了眼福，大开了眼界!
这繁荣小街正是祖国繁荣的一个缩影!
十一点左右，我们结束了曾厝垵的夏夜之游。回到民居，却还回味着老街美食，回想那里的繁华景象。我多希望有机会，来年再来这里一游！
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