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随笔27:土豆的回忆

随笔27:土豆的回忆

作者: 一世风情 | 来源:发表于2020-05-05 17:41 被阅读0次

    说实话,我特别喜欢吃土豆。

    绝不是因为肯德基、麦当劳,而是小时候只有看到土豆最馋。

    就问你:馋不馋?!

    第一阶段,黑土地上的土豆和牛肉罐头。

    这事儿时间久远,很小的时候住在绝对风景秀美的地方,现在的生态自然保护区——莫尔道嘎。

    天气很冷,蔬菜不好生长——于是就有了油菜和土豆,弄点土豆泥蘸上点细盐,那是绝对的美味儿。

    那时候管靠近的苏联人叫做“老毛子”,两边度过了漫长的蜜月期,“老毛子”们用牛肉罐头和各种小玩意儿,来边境换土豆、油菜和各类瓜果蔬菜。

    于是,从小就有了牛肉罐头炖土豆这种菜肴。

    试想,雪白的牛油炖开了变成香喷喷的透明油脂,被嫩嫩的土豆吸收,然后放在高粱米饭里,您就说:香还是不香?!

    香不香!

    第二阶段,跑步上学的牛奶和土豆。

    转眼间就到了内地,上了小学距离有点远,每天早晨必须5点起床,跟在姐姐们后边,屁颠儿屁颠儿去上学。

    老娘那时候为了保证我们的营养,特意养了一群鸡,于是早晨起来就有了热乎乎的鸡蛋。

    那时候大概是因为太调皮,所以瘦的跟猴子差不多;后来才检查出来是得了蛔虫病,长得跟书里的“萝卜头”基本一致。

    老娘担心我越来越像“萝卜头”,开始每天订牛奶,是真的牛奶绝无仿冒:老农民牵着奶牛到大路边,然后各家去挤,装满玻璃瓶就算一次。

    早起被老娘拎着脖子,灌下腥味儿无边的“生鸡蛋牛奶”一杯,然后才放去上学。

    晚上回家往往是天已经黑了,拖着书包回家又累又饿。

    最想闻到的就是小鸡炖土豆,那个香啊!

    现在想起来口水都流了一地……

    土豆饭,香不香?!

    第三阶段,骑上自行车的土豆红烧肉。

    眨眼间考上了重点高中,距离搬过几次的家更远,有时候是乘公交去上学,有时候住校。

    那时候基本被禁闭在宿舍里,每天除了偷偷溜出去打打电子游戏,就是蹭别人的饭钱去打台球看电影。

    有时候回忆起来的时候,会泪流满面,那个悔啊,哗哗的!可是那时候就是这么叛逆,真的是没办法。

    唯一听话的时候,就是老娘召唤回家的礼拜六晚上。

    家里总是做了我最爱吃的红烧肉,现在回忆起来,因为不富裕所以要加点蔬菜进去,于是土豆因为香甜糯软被老娘当做首选。

    每次进家门前,总有几分忐忑和悔意,特别是闻到土豆红烧肉的香味儿的时候,最怕老娘问我:考了第几名啊?

    但是她却极少问,只是告诉我,要努力啊儿子

    我工作了有钱了,土豆也不香了

    现在,想吃啥吃啥,土豆在我的食谱里基本不屑一顾。

    但是,每当午夜梦回,总是回忆起每盘吃过的土豆,那个香甜让人回味无穷……

    亲老娘,儿子想你了……

    您一定要多给我一点点时间,我不想孤孤单单地走在路上。

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