家乡的柿子树

前天发小群里发了一个信息，说村里某某阿姨因病去世，算算年龄今年才六十八岁。发小说：“现在回老家，我们小时候认识的老人们有很多已经都不在了，我们小时候眼中的大人如今都成了老人，我们小时候碰到的孩子，现在基本上都认不得了。一回到太平庄就想起小时候的我们，在柿子树下玩，在场上骑车、捉迷藏、过家家，多么美好的回忆……”

她的一番话瞬间将我拉回了小时候。发小口中的柿子树在我们村东头的碾麦场，那里种了一大片柿子树，这柿子树是我们童年的回忆。”

小时候可吃的零食不多，这柿子树上结的柿子便是我们的零食，从春到秋，这柿子是我们的最爱。

春天，当冰雪消融后，白杨树上长出了嫩芽，小草也从地里钻出来，没多久柿子树也开始抽芽了，我们村里和我同龄的人很多，周末不上学时我们便相约村东头的柿子树边玩，爬树，学骑自行车，捉迷藏，直到我们的妈妈们扯着嗓子喊我们回家吃饭时，这才依依不舍的挥手告别，并且相约第二天再玩。

每年四五月份柿子树就会开花，那花是黄色的，像个小喇叭，当柿子花落到地上，我们便捡起来，小孩子好奇心重，什么东西都想尝尝味道，柿子花当然也不会放过，那花吃进嘴里涩涩的，一点儿也不美味，但在零食匮乏的年代，偶尔尝尝对身体也没什么影响。我们还用这些柿子花做装饰品，把柿子花用妈妈缝衣服的线穿上，戴在耳朵上当耳环。

当柿子花凋谢，树上就会结出小柿子。夏天到了，小柿子长到大拇指大小，这时候就可以吃了，我们将柿子摘下来，放软，这时候柿子吃起来带有一丝甜味儿，做为零食，是不错的选择。不过这些都不能多吃，毕竟还没成熟，吃多了对身体不好。

到了秋天，柿子就长大了，它的颜色也由青变红，这时候柿子树就成了我们的最爱，国庆节前后我们放秋假两周，老师让我们帮大人干农活儿，也就是掰苞米，我们小孩子哪里管这些事情，白天大人去地里干活了，我们一行人约好，偷偷地跑到柿子树下玩，看见满树红彤彤的柿子，我们口水直流，有的柿子已经变软了，胆子大的小伙伴就会爬到树上去摘柿子，然后把摘下来的柿子分给大家吃。

十一月份，柿子树上的叶子逐渐掉落，只剩下满树红彤彤的柿子，这时候村长便将这些柿子树拍卖，一棵树大概二十块钱吧，村里人就会争相购买。我家是从来不买的，因为我们院子里就有一棵柿子树，那是我爷爷种的，自我记事起那柿子树就在院子里长着，那柿子也够我们全家享用了。

柿子树拍卖完后，买到柿子树的人家会选择合适的时间摘柿子，每到这时候，我和小伙伴就会跑到柿子树下看人家摘柿子，有的人会把树上的软柿子摘下来给我们吃，那软柿子吃起来特别甜。还有的柿子将软不软，我们便用手捏软，然后摘掉柿子蒂，把柿子吸进嘴里，留下柿子皮，把它放在窗台上晒，等晒干了再吃，一点儿也不浪费。

柿子太多了，一部分储存起来，一部分做暖柿子，准备一锅水，把未成熟的柿子放入锅中，加一勺碱面搅一搅，加碱面能促进柿子成熟，开大火煮，但是不要把锅里的水烧开，水温在50度左右的时候关火。如果中途水温比较低的话，再继续加热到50度左右，持续保温24个小时就可以了，这样主要是为了去除柿子的苦涩味。这种柿子吃起来脆脆甜甜的，特别好吃，每年我妈妈也会暖一锅柿子，供我们享用。

这柿子一直要放到过年。每到除夕夜，我爷爷会把柿子拿出来，给我们用开水热一下，分给全家吃，大家边吃边聊，据说除夕夜吃柿子这一年就会柿柿如意（事事如意），红红火火。

如今村里人越来越少，很多人都去外面打工了，也有人在城里买了房，搬离了老家。村东头的那片柿子树下也已不再是麦场，人们在那里种了蔬菜，而我的发小们也各奔东西，见一面很难。不过每次回老家，我还会去那里走走，看看那些柿子树，依稀能看见当年柿子树下玩闹的我们。