家乡的柿子树

作者: 梦萦绕之 | 来源:发表于2023-09-21 07:35 被阅读0次

前天发小群里发了一个信息,说村里某某阿姨因病去世,算算年龄今年才六十八岁。发小说:“现在回老家,我们小时候认识的老人们有很多已经都不在了,我们小时候眼中的大人如今都成了老人,我们小时候碰到的孩子,现在基本上都认不得了。一回到太平庄就想起小时候的我们,在柿子树下玩,在场上骑车、捉迷藏、过家家,多么美好的回忆……”

她的一番话瞬间将我拉回了小时候。发小口中的柿子树在我们村东头的碾麦场,那里种了一大片柿子树,这柿子树是我们童年的回忆。”

小时候可吃的零食不多,这柿子树上结的柿子便是我们的零食,从春到秋,这柿子是我们的最爱。

春天,当冰雪消融后,白杨树上长出了嫩芽,小草也从地里钻出来,没多久柿子树也开始抽芽了,我们村里和我同龄的人很多,周末不上学时我们便相约村东头的柿子树边玩,爬树,学骑自行车,捉迷藏,直到我们的妈妈们扯着嗓子喊我们回家吃饭时,这才依依不舍的挥手告别,并且相约第二天再玩。

每年四五月份柿子树就会开花,那花是黄色的,像个小喇叭,当柿子花落到地上,我们便捡起来,小孩子好奇心重,什么东西都想尝尝味道,柿子花当然也不会放过,那花吃进嘴里涩涩的,一点儿也不美味,但在零食匮乏的年代,偶尔尝尝对身体也没什么影响。我们还用这些柿子花做装饰品,把柿子花用妈妈缝衣服的线穿上,戴在耳朵上当耳环。

当柿子花凋谢,树上就会结出小柿子。夏天到了,小柿子长到大拇指大小,这时候就可以吃了,我们将柿子摘下来,放软,这时候柿子吃起来带有一丝甜味儿,做为零食,是不错的选择。不过这些都不能多吃,毕竟还没成熟,吃多了对身体不好。

到了秋天,柿子就长大了,它的颜色也由青变红,这时候柿子树就成了我们的最爱,国庆节前后我们放秋假两周,老师让我们帮大人干农活儿,也就是掰苞米,我们小孩子哪里管这些事情,白天大人去地里干活了,我们一行人约好,偷偷地跑到柿子树下玩,看见满树红彤彤的柿子,我们口水直流,有的柿子已经变软了,胆子大的小伙伴就会爬到树上去摘柿子,然后把摘下来的柿子分给大家吃。

十一月份,柿子树上的叶子逐渐掉落,只剩下满树红彤彤的柿子,这时候村长便将这些柿子树拍卖,一棵树大概二十块钱吧,村里人就会争相购买。我家是从来不买的,因为我们院子里就有一棵柿子树,那是我爷爷种的,自我记事起那柿子树就在院子里长着,那柿子也够我们全家享用了。

柿子树拍卖完后,买到柿子树的人家会选择合适的时间摘柿子,每到这时候,我和小伙伴就会跑到柿子树下看人家摘柿子,有的人会把树上的软柿子摘下来给我们吃,那软柿子吃起来特别甜。还有的柿子将软不软,我们便用手捏软,然后摘掉柿子蒂,把柿子吸进嘴里,留下柿子皮,把它放在窗台上晒,等晒干了再吃,一点儿也不浪费。

柿子太多了,一部分储存起来,一部分做暖柿子,准备一锅水,把未成熟的柿子放入锅中,加一勺碱面搅一搅,加碱面能促进柿子成熟,开大火煮,但是不要把锅里的水烧开,水温在50度左右的时候关火。如果中途水温比较低的话,再继续加热到50度左右,持续保温24个小时就可以了,这样主要是为了去除柿子的苦涩味。这种柿子吃起来脆脆甜甜的,特别好吃,每年我妈妈也会暖一锅柿子,供我们享用。

这柿子一直要放到过年。每到除夕夜,我爷爷会把柿子拿出来,给我们用开水热一下,分给全家吃,大家边吃边聊,据说除夕夜吃柿子这一年就会柿柿如意(事事如意),红红火火。

如今村里人越来越少,很多人都去外面打工了,也有人在城里买了房,搬离了老家。村东头的那片柿子树下也已不再是麦场,人们在那里种了蔬菜,而我的发小们也各奔东西,见一面很难。不过每次回老家,我还会去那里走走,看看那些柿子树,依稀能看见当年柿子树下玩闹的我们。

相关文章

  • 家乡的柿子树

    家乡的柿子树 文/梦里花香 炎热的夏天渐渐离去,秋姑娘迈着轻盈的脚步向我...

  • 家乡的柿子树

    文/ 长空皓 故乡留给我的眷恋,就像一册美丽的童话书。一看到它的名字,就勾起我的缕缕情思,忍不住再次翻开尘封...

  • 家乡的柿子树

    柿子树,是极普通的一种树。家乡的田野里,山坡上,河边上,房前屋后,随处可见。那么普通又那么倔强挺立的一种树。 它的...

  • 家乡的柿子树

    我从来没把柿子当水果稀罕它,因为小时候家后面有个塬,塬上有多得数不清的没有主儿的柿子树,随便学生娃娃们攀爬采摘。柿...

  • 家乡的柿子树

    在九月末的夜晚, 我想起家乡院子里的柿子树开始成熟, 不知名的飞鸟也开始活跃啄食。 奶奶的拐杖却怎么也撑不起她了,...

  • 家乡的柿子树

    金秋是收获的季节。秋高气爽,瓜果飘香,各样水果都陆续上市,有紫色的葡萄、黄色的梨、青绿色的核桃、红色的苹果、还有像...

  • 家乡的柿子树

    老家小院里的柿子树,是家里存活最久的一棵树。自我很小的时候就种下了,一点点,绿树成荫,三十年来,柿子树撑起院落里的...

  • 家乡的柿子树

    家乡的柿子树,易栽易活,生命力很强。不论是在塄坎之巅,还是沙石之地,只要有一方寸土,它就能发芽扎根。而且它有抗旱、...

  • 家乡的柿子树

    岁月如梭,又到一年深秋! 村口的柿子树像年过半百的老人坚强而又沉稳的屹立在村庄周围。它们在季节的年轮里承载着生命的...

  • 家乡的柿子树

    今天一起谈到吃柿子的时候,我一下子我想到了家乡的柿子树。 这个柿子树长在我们家的房屋后面,房屋后面还有一颗桃树,也...

网友评论

    本文标题:家乡的柿子树

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/uqjwvdtx.html