文/峰霞仙子
每到周末,或者节假日,娘总是盼望着,盼望着,一家人团聚在一起,乐呵乐呵。
今天,当我们到家的时候,娘已经和好了面团,盖在面盆里发酵。
剁好了馅子,加了粉条,花椒叶,枸杞子叶,肉馅,说要蒸包子。
媳妇儿来不及喝水,便张罗着蒸包子。等两笼包子上了锅。
我便也媳妇儿忙碌着准备菜肴。
洗洗切切,把青菜装盘,熟肉,烧鸡等肉菜,上锅蒸馏,鱼还是要煎炸的,腌好的小鲳鱼,半成品的鸡柳,在沸腾的油锅里摇身变为金黄,飘着诱人的香气。
从门前的香椿树上摘了嫩芽,从房后的地上掐了薄荷,加上盐进行了简单的腌制,用加了碱的温开水,和了稀薄的面糊。
用筷子夹了腌制好的薄荷和椿芽,蘸了粘粘的面糊,放入滚烫的油锅,洁白的面糊神奇的膨胀,冒着热气和油香。
一会儿工夫,几盘炸货和青菜等,端上了桌子。
一家人围坐在一起,吃着热腾腾包子,就着各自喜欢的菜肴,相互劝让着多吃点。
一顿丰盛的午餐,让我们再一次感受到家的温暖。
网友评论