普洱熟茶从1973年左右才开始规模化生产,经过短短40多年的发展,已经拥有上万款单品,“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念也深入人心。
那么,熟茶中到底涌现了哪些经典的品牌茶品呢?
▲普洱熟茶茶汤今天,国家高级评茶师、淘·宝·旗·舰·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来对这个问题做一番专业解析。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,师从“普洱教父”白水清,历年藏有百年宋聘号、1950年红印圆茶、88青饼、92方砖、大白菜等珍品老茶;还开辟了《老茶讲堂》栏目,发布在薇·信·公·众·号:普洱藏家,与茶友分享!
▲普洱藏家总店
一、大益:7572、金针白莲
谈到熟茶,大益是不能绕开的一个经典品牌。大益改制前,国营勐海茶厂生产的熟茶产品为整个熟茶产业奠定了后续发展的基础,其中包括:7572、金针白莲、勐海之星等等。
其中,7572是大益生产的数量最大的经典熟茶,其涵义是1975年成功研制配方、以7级茶菁为主、由国营勐海茶厂生产。
▲2000年7572熟茶·普洱藏家珍藏7572以青壮茶菁为里茶,用金毫细茶撒面,茶汤红浓透亮,香气馥郁,综合品质极高,被誉为“评判普洱熟茶品质的标杆茶品”。
二、下关:销法沱、7663、8663
下关沱茶拥有百年历史,同样撑起了熟茶的一片天地,其中最为经典的当属销法沱。
销法沱由下关茶厂创制于1975年,1976年批量出口。因其主要销往法国,因起名销法沱,主要交由香港天生茶行转交法国与欧美、东南亚市场。
▲1975年销法沱下关熟茶一般发酵比较重,因而销法沱的茶汤如宝石般油润红亮,其口感绵密润滑、饱满醇厚,入口满是茶香,回甜力道很强,是一款享誉中外的下关熟茶。
而7663、8663饼也是茶友们耳熟能详的经典熟茶,在下关粉心中更是留有不可撼动的地位。
▲整件7663
三、福今:2000年白菜班章系列、2004年福今孔雀班章系列
2000年,福今品牌创始人何宝强先生,以班章茶为原料,发酵生产了三款熟茶,分别是大一号、大二号和特二号,开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河。
▲2000年白菜特二号熟茶·普洱藏家珍藏其中,白菜特二号口感霸道、茶气足,因选用班章料制成,口感既有熟茶的绵柔、厚重,又有生茶饮后的生津回甘,堪称熟茶中的顶级茶品,被业界藏家争相追捧。
2004年底到2005年上半年,福今委托兴海茶厂加工,也制作了几款经典熟茶,其中就有2004年福今孔雀班章系列,如今也是市面上炽手可热的佳品。
▲2004年福今孔雀班章·普洱藏家珍藏如今,普洱熟茶的热度持续上扬,各类产品层出不穷,专注熟茶或主推熟茶的品牌企业不断增多,普洱熟茶市场将迎来进一步升级,且让我们拭目以待!
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