家炖草鱼

作者: 无奈永恒 | 来源:发表于2018-10-13 17:43 被阅读75次

草鱼一条,收拾好,市场上给收拾,但是不彻底

家炖草鱼

家里自己吃,可以去掉鱼鳍,把鱼鳞彻底刮干净,内脏去除彻底,血丝去除,黑色内膜去除

家炖草鱼

顺着鱼刺方向划几刀

家炖草鱼 家炖草鱼

炒锅上火

家炖草鱼

放入洗净的鱼,开始煎制

家炖草鱼

煎至金黄翻面

家炖草鱼

料酒酱油白醋

家炖草鱼

葱姜切段,蒜,八角

家炖草鱼

首先烹入白醋,软化鱼刺,去腥,再烹入料酒酱油,放入辅料

家炖草鱼 家炖草鱼

加入清水,加入盐

家炖草鱼

鱼鳔放入

家炖草鱼

炖之

家炖草鱼

出锅,又忘香菜了

家炖草鱼

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网友评论

  • JoeTong:这明明是青混子。 草鱼比这个宽
    JoeTong:@JoeTong 还长
    JoeTong:@树林静心 可是我看到的草鱼比这个宽多了,这个又窄又圆
    无奈永恒:@JoeTong 草鱼
  • 悦久悦迷人:爱鱼,爱吃鱼,改天尝试哈!吃货的世界少不了美味
    无奈永恒:@悦久悦迷人 家常做法

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