家炖黑鱼

黑鱼一条

料酒酱油白醋

家炖黑鱼

炒锅上火，煎制

家炖黑鱼

煎制金黄色后翻面

家炖黑鱼 家炖黑鱼

烹入白醋，软化鱼骨，烹入料酒，去腥，烹入酱油，提味

家炖黑鱼

辅料

家炖黑鱼

栗子俩个

家炖黑鱼

全部加入，倒入适量清水，加入食盐

家炖黑鱼

猪肉切片

家炖黑鱼

最后放入猪肉

家炖黑鱼 家炖黑鱼

继续炖之

家炖黑鱼

香菜

家炖黑鱼 家炖黑鱼

出锅

家炖黑鱼

用剩下的汤汁浇到香菜上

家炖黑鱼