江门的七夕前夕会进行有叫慕仙的仪式,就是俗称拜七姐了。阿姨家对每年七夕这个仪式挺重视的,一定要用七种水果和七样花来做供品。阿叔每年看见那一堆鲜果都会说,七仙女的男朋友来齐了都够吃了……
从前的七夕都特别喜欢用勤婆果。这种七夕前后上市的果子又叫七姐果,苹婆、蘋婆和勤婆都是江门本地的叫法,它学名是叫凤眼果。不过,今年的勤婆果似乎收成不太好,
去市场问了一下价,原来卖到20元一斤,不禁发出一声惊叹,上一年的才卖15 、16块钱,今年价格涨了不少。
卖苹婆的阿姨说,今年的苹婆几乎都不怎么开花,出果少,所以要卖20块钱一斤。她在村里投的几棵苹婆树都亏本了。
今年的苹婆开花不多吗?好像也不太觉得。我经过启明里的时候,那棵苹婆树,我从3月一直关注到关注到5月,一直看着它从开花到结果,好像也没有感觉有那个花果稀少的感觉。
平时的苹婆果,我们会买来焖鸡或者焖鸭子,味道是极好的。苹婆的口感有点像栗子,也像菱角,粉粉糯糯的,但是味道只带一点儿甜,所以跟肉类一起煮是很搭的。
也有人用苹婆果来煲糖水。一想起苹婆果糖水,就觉得肯定好喝。用粉粉糯糯的果子加上糖煮在一起那个滋味绝对不会差。七夕的苹婆果就只是用清水白锅煮熟了。
至于七夕拜七姐用的七种花,在小时候很难凑得齐,记得那个时候用的最多的是秋海棠,尤其是竹节海棠。竹节海棠花开时,枝茎上低垂下来一大串粉色的花,好看极了。
李清照的《如梦令·昨夜雨疏风骤》里面写道:
昨夜雨疏风骤,浓睡不消残酒。
试问卷帘人,却道海棠依旧。
知否,知否?应是绿肥红瘦。
从前以为诗中的海棠便是秋海棠,后来才知道此海棠非彼海棠。但“绿肥红瘦”,却也是雨后的秋海棠。只是从前七夕用的秋海棠,现在虽然海棠依旧,但已经慢慢地演变成是改用七种不同颜色的花的风俗了。
在江门的农贸市场,七夕前一天就会看到有专门用来拜七姐的小花篮卖。花的品种也比以前多得多了,里面的花儿色彩斑斓的,小巧玲珑的一篮只卖五元,大受欢迎。
市里多见的秋海棠大多是四季秋海棠,街边花坛里多见有种植。都是待花败了便整批换下来,让人误以为这秋海棠花只能是短暂的一季。实际上秋海棠可以生长多年,而且生长茂盛。
小时候繁殖秋海棠只要用一小段枝条随便一插就能成活,甚至用一块叶子迁插也能活,可以说是很好养的植物了。四季秋海棠的花也很漂亮,粉、红、橙、白的颜色都有。
很奇怪从前家家户户都种有的秋海棠,现在却都没有什么人家种了,只能在城里的路边或花圃里还能看到它的影子。也不知道是什么缘故。
无戒学堂日更第185天
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