冰箱里拿出来的肉，别水来解冻，教你一招，让做出的肉跟新肉无异

冰箱里拿出来的肉，别水来解冻，教你一招，让做出的肉跟新肉无异

猪肉是我们经常吃的一种肉类，因为价格比较便宜和做起来比较方便，有时候我们买菜会不小心多买了，有时候是偷懒多买一点，我们会把这些都放冰箱，虽然这样猪肉能放比较久，但是解冻起来是很麻烦的，想要它解冻的快用了热水肉就不新鲜了，那用冷水，然后不断的更换冷水，这个时候花费比较长，小编知道有个小方法，冰箱拿出来的冻肉，别用水泡，用这个小方法，味道和新鲜肉的一样。

在生活中很多人都是用冷水来解冻的，但是因为冷水比较费时间，这样做的后果就是会影响猪肉的口感和营养的流失，而今天小编要给你们说的是不用水泡就可以解冻，还能保持味道新鲜美味。

第一个方法就是把肉放在冷藏室中慢慢解冻，这个是最简单也是最好的解冻方法。它的好处就在于能尽量的保留着肉的鲜味，当然唯一的不好的地方就在于解冻的时间比较长，还是根据这个肉的情况而定。肉越多解冻时间越久。所以这个是要在炒肉之前就把肉先放进去的。

第二个用铝盆解冻，就是利用铝制品有着很好的导热性。就像图片那样弄，先准备一个铝盆，把冻肉放在铝盆上，再用一个铝盆把它盖上。铝制品的盆能很快的解冻，大概只需要5分钟左右。

第三个盐水或者醋冻法，一是可以把需要解冻的肉直接放入盐水之中，等它慢慢解冻，二是时间比较多的话，就先把肉在冷藏室里，等到肉变软一点，在放入盐水盆里，这会更快的解冻，这个方法的好处就是能杀菌、保持肉的新鲜度。醋的解冻方法，准备一个叉子什么蘸点醋，然后插进肉里面，这个方法小编不是很喜欢，觉得很麻烦，还有没盐水冻的方法好。