快手夜宵之西红柿打卤面

快手夜宵之西红柿打卤面

西红柿打卤面，大概是最简单美味的夜宵了吧。西红柿两颗，鸡蛋两枚，先热油炒鸡蛋，再盛出鸡蛋，锅里烧热油，放入葱花炒香，再放入西红柿翻炒，待西红柿开始出汁，加入凉水一碗，烧开后，放入少许盐、胡椒粉、酱油，最后加入鸡蛋，出锅。这汤头浓郁开胃，浇到煮好的面条上，连汤带面一碗下肚后，只有满足了。