三水撩营养//喝牛奶的正确打开方式

作者: 水默语 | 来源:发表于2016-10-21 10:11 被阅读608次

    很多朋友经常问我:有必要给宝宝喝儿童牛奶吗?早餐奶和高钙奶是个什么鬼?为什么喝牛奶会拉肚子?为什么有些牛奶价格那么高?为什么有的酸奶不用放冰箱?如果你也有这些疑问,来吧,我们一起往下看。

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    中国特色的儿童牛奶

    儿童牛奶,真的是中国特色,你只有在中国才能看的到。

    其实,儿童牛奶的本质就是给牛奶里加了很多糖,看看它的配料表,除了生牛乳之外,排列第二位的就是白砂糖,再往后面除了微乎其微的营养素之外,剩下全是食品添加剂。

    所以,还是建议给宝宝喝普通牛奶,普通的牛奶里没有食品添加剂,也不会造成宝宝口味的偏好。

    早餐奶&高钙奶

    早餐牛奶就如同儿童牛奶一样,并不是纯正的牛奶,也是加了一系列糖、食品添加剂和营养强化素。

    要是为了里面微量的营养强化素,实在没有必要,我们可以搭配吃些杂粮粥、鸡蛋、水果和酱牛肉就完美了。

    在我国全民缺钙全民补钙的大浪潮下,有很多人一看法“高钙”的字眼,就立马没有了免疫力。

    其实对与钙,我们不光要看含量,还要考虑吸收的问题。普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率高,而高钙牛奶中责强化的是碳酸钙或其他钙,吸收率会降低。

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    一喝牛奶就不舒服

    身边有很多朋友在喝完牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻、恶心等症状,这种症状叫做乳糖不耐受症。

    那我们怎么做才能缓解这些症状呢?

    (1)喝低乳糖牛奶,比如舒化奶。

    (2)在喝牛奶之前,吃一些主食。

    (3)少量多次。

    (4)可以喝酸奶。

    同样都是牛奶,为什么价格差别那么大?

    有些高价牛奶卖到了6块钱一盒,而便宜一点的除不多2块钱一包,除了包装上的差异他们的营养价值有什么区别吗?

    蛋白质。高价牛奶的蛋白质是3.4g/100ml,普通牛奶大约是3g/100ml,高价牛奶略高于普通牛奶。

    钙。高价牛奶钙的含量大约是110mg/100ml,强化后可以达到128mg/100ml,普通牛奶钙含量大约是100mg/100ml,高价牛奶略高于普通牛奶。

    But,除了蛋白质和钙,减肥的女子一定看过来,普通牛奶的脂肪含量是3.7g/100ml,而高价牛奶达到了4.1g/100ml。

    总结:高价牛奶在主要营养成分上略高于普通牛奶,但也没有明显的优势。我们饮用普通的牛奶就足矣。但是,如果你是土豪你随意。

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    为什么有些酸奶没有放冰箱?

    为什么有些酸奶不用放冰箱呢?看看这一类酸奶价格也不低呢,那这一类酸奶和要保存在冰箱里的酸奶有什么区别呢?

    其实不用保存在冰箱里的酸奶,就是在酸奶已经发酵好了以后再经过一次灭菌,把里面的乳酸菌全部灭活,所以没有了乳酸菌的酸奶也就不怕放在常温里了。

    这种酸奶就是外出携带比较方便,不怕高温,不会胀气。

    根据自己的情况,可以做出选择。

    对于牛奶,你还有什么问题,欢迎留言。

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