记忆中的那股香味儿

周六（2018早3月31日），你好！

        记忆中的那股香味儿

3月，是一个属于花的月份；3月底，属于油菜花。

这是一个油菜花盛开的季节，听说有的地方还举行油菜花节。

现在有些地方为了吸引游客，把大片的油菜花种在一起，连成片，那景色也是相当的诱人的。但在我的老家，记忆中我可没有见过这样的花海，因为那时种油菜纯粹是为了榨油吃，那时谁会想着种油菜花让人欣赏呢？

油菜在开花之前还可以当菜吃。春天来的时候油菜也长出了嫩芽，而且是不怕掐的。在春天里没有别的菜吃，把油菜花头掐下来，在开水里烫一烫就可以调着吃，能顶很长时间的菜用。

其实我对花开并没有莫名的惊诧。因为在老家，一到春天的时候，漫山遍野都是花。我曾经有一段时间，还对一些地方举行桃花节、杏花节，感到可笑。因为小时候对这些花，并没有过多的去欣赏他们，关注它们。所盼的无非是这些花落去以后，那杏子桃子梨子快快长，好有果子吃。至于春天里，那满地的油菜花，小孩子是更不关心的，因为那油菜是要等到长熟，柞成了油，再炸出油条才能够吃的。

但这些年到城里以后，我越来越想这些花了。这些花你不到野外去，不到公园里，不去农村里转一转，你是看不到的。我曾经写文章，怀念家乡的那些桃树、梨树和杏树，那些果树给我带来了无尽的欢乐，那欢乐一直是从开花到果子成熟的。

还有对这油菜花的记忆，那股特有的香味也是抹不去的。油菜开花前当嫩菜吃，以及油菜开花时那刺鼻的香味儿，现在一看到油菜花，我就想起了那种味道。

你闻过油菜花的香味儿吗？那味真的很浓，到城里后闻过一种花，对，就是那种丁香，开紫色的花的丁香的味，很像油菜花的味道。

麦子这个时候是绿油油的，像绿毯一样铺在大地上，分蘖很多，但是还没有抽穗，这时候的麦子是不怕踩的。麦地里有一种野菜，在老家叫湖边嘴，也不知道是不是这三个字。到了城里后才知道它还有另外一个名字，叫面条菜。这种菜人和牲畜都可以吃，麦地里最多，一到春天的时候就和麦苗一起长。小时候，放学以后就经常到地里去挖这种菜，挖回来以后调着吃，蒸着吃，或者放到面条锅里都可以吃，那是春天我们最喜欢吃的菜。有时挖的多吃不完，就用来喂猪、兔子。

当我们野菜挖的差不多的时候，就把篮子放在一边儿，在那麦地里打闹。有时候不小心闹到了油菜花地里，弄得浑身都是花粉。油菜花上有很多的蜜蜂，在那里忙着采蜜，浑身也是花粉。那蜜蜂也许是感觉到我们干扰了它们采蜜，有时不小心还被蜜蜂蛰了一下，很疼的，不过半天就好了。学了杨朔的《荔枝蜜》后才知道，蜜蜂蛰了人，也就活不长了。当时蛰了我们的那些个小蜜蜂，后来可能也死掉了。从那以后，我们也就很少招惹蜜蜂了。

在青山绿水间，在蓝天和大地之间有这样一片金黄的花海，以及在其间忙碌的蜜蜂，是足可以吸引人们去观赏的。还有那特有的味道，我始终认为那是来自家乡的一种味道，聪明的，这是不是油菜花吸引你的原因呢？

3月，再见，但请记住这油菜花的香味。