魔都新一代网红餐厅!刷爆YouTube的裸眼3D法餐
之前刷爆了YouTube的小王子厨师3D动画晚餐视频,这次终于来到了上海!我自己录了把它po在了朋友圈,瞬间所有人都在问:这是在哪?!
晚餐开始之后,四周的灯光会逐渐暗下来。然后一个小王(矮)子(人)Chef就从洞里钻了出来,操着一口标准的法语,向你问好。
开胃菜先上了一道鹅肝。鹅肝,法餐里不可缺失的一笔,大家平时也都吃的不算少。不过做成棒棒糖的形状再配上跳跳糖,一肝几吃,就变得很有趣了。
经过低温慢煮后再香煎,一口下去,能充分感受到鹅肝的肥嫩香滑。跳跳糖在舌尖飞舞,噼里啪啦的就是童年的味道。搭配的酱汁也十分清爽,带有热带水果的气息。这种看似风马牛不相及的东西突然被放在一起,太符合小王子厨师鬼马的性格了。
开胃菜吃闭,突然之间,餐桌的桌面就变成了一汪蓝色的海洋。耳边萦绕着海浪拍岸的声音,欢快的背景音乐让人仿佛置身水上乐园一般。
因为有了这么一段视觉上的“前菜”,上菜前的等待都变得有趣了起来。低头党纷纷放下了手里的手机,尽情的Enjoy在吃饭这件事上。
紧接而来的,就是真正的前菜了!
这一道法式海鲜汤,不就是刚才小王子大厨和大章鱼以命相搏换来的那道菜嘛!视频里出现的食材还真都一个不缺,调味均衡。
主菜的影片更是有趣:拔胡萝卜、砍花椰菜,牛排被烤焦了还不小心烧着了自己。让人一边嗔笑着小王子厨师的蠢,一边又被它逗得乐不可支。影片还没放完,就已经等不及要尝一尝这道主菜了。
用的是M5级的澳洲牛柳,烟熏的做法非常符合视频的内容,佐以黑松露红酒汁调味。视频里的胡萝卜打成了泥状,配上西兰花、炸玉米和黑松露土豆球,还原度极高。
最后的甜品,可以说是经典之作,也就是YouTube上面点击率最高的那一段短片。
话说这小王子厨师不仅开游艇开的溜,滑雪也是一把好手。为了准备你面前的每一道菜,它都是拼了命的(还是蠢)。
甜品被做成了视频中的雪球形状,用的是白巧克力做底。最后大厨在上面浇上一勺滚烫的热巧克力,芝麻开门,里面的香草冰淇淋配着蛋白霜和树莓酱就显露了出来。
吃完所有的餐点,再拿个马卡龙收尾,完美。
这三段由Skullmapping团队制作的小动画,将3D投影技术搬上餐桌。每一个布景和菜式的设计,都是经过精准的计算和筛选的,最终我们吃到的已经是经过上百次的调试之后的最佳效果了。
现在这个小王子厨师套餐只要650元,就能在上海最高大上餐厅之一的浦东香格里拉酒店翡翠36餐厅吃到。每天只有12席,听说只卖到下个月,要吃趁早!打以下电话详询。
翡翠36餐厅
小王子厨师套餐 650元(含文中三道菜)
富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼(近名商路) / 68828888-6888
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