唐代香道-香料
香料发展到唐代,自然不同于先秦时期以自然香为主的阶段,来源也比较多样,外来香料是一大新特点,使其发展完全进入了一个新阶段。
唐代香道香料已成为唐代许多州郡的上贡产品,如商州上洛郡、代州雁门郡、通州通川郡土贡庸香等,而自高祖武德元年(618年)到德宗贞元七年(791年)这173年之间,番国向唐王朝进贡香料有:枫香、白胶香、靡香、甲香、豆栽香、詹糖香、沉香、郁金香等八类。但唐朝大部分香料主要仍靠进口,其中一部分通过朝贡贸易获得,因而广州、扬州这些对外贸易城市成了香料的集散地。
唐朝到底流行哪些香?从唐诗我们大致可以得出成品香和制香用原料有:鸡舌香、野蜂蜜、察香、龙脑、石叶香、沉香和乳香。而香品名称则有:百和香、苏合香、御前香、翠云香等。磨香是另一种贵重香料,采自磨科动物之雄察脐部的香腺。据统计,主要的外来香料有沉香、紫藤香、榄香、樟脑、苏合香、安息香、爪哇香、乳香、没药、丁香、青木香、广蕾香、茉莉油、玫瑰香水、郁金香、阿末香、降真香等品种。
唐代香道棋楠虽是沉香,属香木,但有别于一般的沉香,它在级别上分为六级,而只有上等棋楠才能入品。此外,这种品香用的香木,由于只出产在边陲或外域的广东、广西、云南、贵州、海南、台湾等地区,
以及印度尼西亚、中南半岛诸国以及印度南部,且又十分珍稀昂贵,因此在唐代才开始出现在上层阶级中。
龙脑香是唐代名贵的进口香料,被誉为“瑞龙脑”《诸蕃志》云: “(龙)脑之树如杉,生于深山穷谷中,经千百年,支干不曾损动,则剩有之;否则,脑随气泄”,可见其珍贵。随着进口香料的传入,
有关香料的知识也随之入华。龙脑香深受唐人偏爱,经常作为文人雅士的吟咏之物出现在唐诗中。如刘禹锡《同乐天和微之深春二十首》: “炉添龙脑灶,缓结虎头花。"
龙涎香是大食国所产香料之一。龙涎香传入中国较晚,是唐代香料之极品。据《香乘》记载,相传龙涎香是龙的唾沫,取之不易,因而珍贵异常。龙涎香最主要用于调制合香,能收敛靡气。即使放置数十年,香味仍存。
唐代香道唐代也出现很多著名的香方,如旃檀微烟贡香、莲花藏香、天龙香、百和至宝香、柏子贡香等名方,很多万古流芳。
唐代文人阶层的推崇和香道专著的出现,对于香道文化起了传播与推广作用。唐代文人嗜香可谓是一大风尚,如杜甫“朝罢香烟携满袖,诗成珠玉在挥毫”,王维“日色纔(才)临仙掌动,香烟欲傍衮龙浮”。唐代文人嗜用香,但也喜香、爱香,常有诗文吟唱香道。绝大多数的唐代文人都有咏香诗作(或有诗句涉及香),许多人的咏香作品相当之多,如王维、杜甫、李商隐、刘禹锡、李贺、温庭筠等等。据不完全的统计,涉及用香的唐诗至少在102首以上,其内容可分为皇宫用香、寝中用香、日常用香、军旅用香、释道用香、制香原料、合香种类、香品形式、香具类型、香笼的使用等等。
唐代香道专著的出现,如《海药本草》《备急千金要方》《千金翼方》和《外台秘要》,已经汇集了大量香方,对香料的用途、调配有了深入诠释,对于民众来说无疑有着指导的作用,可以说促进了唐代香道文化的总结和发展。
本文摘自 余悦主编的《图说香道文化》
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