01. 母亲种瓜 瓜园有风情
家庭承包联产责任制后，父亲满意地巡视着家园，笑着对母亲说：“庭园经济发展得差不多了，我们再在田地里种一亩西瓜吧。”母亲称好。
开春的阳光便很热，父亲扒掉薄棉袄，汗流浃背地正在整理着西瓜畦，母亲把鸡粪、棉籽皮、豆饼等等肥料撒在西瓜垄里，父亲便把它们深翻到下边，平整好，垒起一垄垄的西瓜坝，然后在坝上点种西瓜。种好后用塑料薄膜罩起来。
经过几个月的水浇压枝打杈，西瓜便如吹汽球般地大起来，十几公斤重的翠皮西瓜，满满一地，都逐渐成熟起来了。父亲与母亲便在田头搭起瓜棚，摆起瓜地摊来卖瓜。
母亲让我到瓜园看瓜，而母亲在农田里劳作，能省下点时间让我学习。瓜园看瓜地摊是个美差事。白天里，夏日当头照，周围的玉米的翠绿的叶子随风摇，尖尖的玉米穗飘扬着粉红的丝蕊，豆蔻花飘着沁人心脾的香，瓜棚旁西瓜溜溜圆。
往往有人来瓜摊买西瓜，父亲经常顺手挑瓜，摘一个熟透的大西瓜，杀开，翠皮红瓢黑籽，母亲看着我吃得肚皮上洒得瓜籽水满，笑着对我说：“看你吃瓜也是一种享受哩。看你吃瓜都吃到肚皮外了。”我扮鬼脸。
母亲便温柔地笑着对父亲说：“咬一口，蜜汁甜口。好像咱们的生活哩。”
02.母亲的养殖业
庄稼一枝花，全靠粪当家。所以每家往往养猪。再说猪可是农家的小银行，一家大小花销往往指望一养的家猪呢。我家里的过年猪宰杀后，在年集肉市地摊上卖掉猪肉后，我家就能过了个肥年。
父亲刚过年后，夹着纸烟高声对母亲说：“猪好。'家'宝字盖下一头猪，家除了有房子，还得养头猪，那才象个家的嘛。”母亲笑笑，力促父亲着手行动。
父母亲是干事利索的人。买猪，弄猪圈、打饲料一周就全弄齐。猪是两头瘦得皮包骨的大母猪，猪圈是两个大大的圈舍，斜铺了砖，倾斜于下边的粪坑，饲料是麦秸混合红薯秧粉碎而成。
每天母亲都早早地起床，烧一锅水，混和饲料面，再加上涮锅泔水，提两大桶猪食去喂，系着围裙，看着猪狼吞虎咽吃得香，母亲用手轻拢了下头发，嘴角抿出笑意。
那两头瘦得皮包骨的大母猪很快被催肥了，它们骨架大，瘦得很，母亲精明地对父亲说：“这样的猪只要精心照料，会长得快，上膘好。”
后来，这不，母亲看着它们不但膘肥体壮，而且还都怀了几个月的猪仔，看着它们懒洋洋地躺在猪圈里哼着眠曲，更加精心照料。很快一头母猪就临产了。父母亲留意傍晚母猪一直衔草，知道母猪马上就要产猪仔了，于是把母猪小心引到南厢房，匆匆忙忙吃过晚饭，点起灯，在南厢房点起一堆火，烧了一锅水。火旺旺的，水翻腾着，父亲的烟绕绕的，母亲的眼光柔柔的，猪轻轻地哼着。
在半夜时分，猪生产了，父母亲为它接生，那猪仔都很精神，肉呼呼的，一生下来就挤着母猪的肚子吃着奶，一共十五个猪仔，它们你挤我抢，母亲柔柔地指着小猪仔对父亲说着：“这贪吃的家伙，”她轻轻地拉开一猪，让那些娇小玲珑又有点弱的贴近猪奶头，那火烧了一夜，父母亲也就守了一夜。
那小猪长得很健壮，也很快。慢慢地它们就能吃食，更快地我们满园里是黑黑的小猪仔满园奔跑嬉闹。很快另一头猪也产下了一窝，也有十二头。这一下子平添了接近三十头。
母亲养猪一年就收入了两三千元，是普通农家一年的收入。
这样我们家就有了盘活的资金，父亲很快瞄准了一头母瘦牛买来。母亲精心养，在很热的天，割草，汗水打湿了母亲的衣衫，我看着心疼，也放学时拎着带到学校的草筐，割草满后回家。我们喂养的牛长得膘肥体状，又生下两个牛犊。母亲看着它们金黄色的绒毛高兴地说：“发了牛财。”
后来父亲先是弄来一群山羊，后是两只大绵羊，绵羊又先后生了五只小羊。母亲带着我去放羊，母亲柔柔地对我说：“放羊不是放羊，是放心情。”在闲暇时，母亲就赶着羊群到河边放羊，日光云影共徘徊，水面的皱纹里荡漾着母亲纳鞋底的影子，我要河过捉蜻蜓。
放羊时的草滩旁，清清的河水潺潺地流，河里鱼儿暗跳波，河边青青草，鞭儿轻轻摇，羊群悠悠跑。有时斜卧夕阳看云卷云舒，看风行苇梢，听鸟儿和鸣。我与母亲感到快乐。
大羊生小羊，每逢到集市地摊去卖羊，母亲总是给我买身漂亮衣服，然后再在包子摊美美地吃一顿。
03.母亲制作粉条
在八十年代中后期，农村搞活经济如火如荼。当霜打蔫了红薯叶，胖胖的地瓜就被刨出来。于是我们村就吹起了制作地瓜粉条的集结号。
母亲正在为磨粉、摆地摊卖粉条忙碌着。我小小的个子站在板凳上，用胳膊压在压水井的压杆上，嘴里默黙地数着数，听着水哗哗地流，看着水缸里的水的波纹荡漾着一点点地往上浮。
我母亲把洗好的红薯装入地排车中，弯腰拉起，运送到粉碎红薯的机房，请别人用粉碎机把红薯打成沫子，那机房人影憧憧，机器轰鸣。
随着机器的声响，母亲与父亲健步挑着沫子，一担担地挑来家中。一车子红薯就能磨成一套粉。那街上到处是奔跑的人，有送红薯的，有挑运的，是一片忙碌的海洋，是一片流动的乐章。后来一天加工四地排车地瓜，便在车厢里铺上塑料布，把车厢围成四方形，我便小心翼翼地拉着磨制的地瓜沫子回家，省了母亲的好劳动，我心里为母亲高兴。
母亲与我们一家人匆匆地吃过早饭后，就是过箩。把红薯沫子用箩包冲水过滤，红薯的淀粉随着父母亲的有节奏的晃动箩包，那红薯淀粉就随着水流进下边一个大大的缸里，把粉渣就残留在包里，这样一包包地过滤，等待着把大地排车的红薯沫子过滤完了，那一大缸的水也就基本上满了。
然后父亲挽起袖子用力地使用一根长长的木棍搅动水缸里的水，搅均匀了，使它静静地沉淀，到第二天，把缸里的水撇干净，就呈现出一个八九十斤重的淀粉。挖出放在包子悬挂起来，控水就形成穹形顶形四方的大粉驮。把它晒干，积聚成十几个就可以漏粉条了。
年年冬天有夜晚，在伯母家的粉条制作大棚里里，点起了喀什灯（一种用某种化学原料做燃料的灯，不怕风，贼亮），几家十几口子人联合制作粉条。晚上母亲围着围裙风风火火地奔忙，坐在沸腾的锅旁，看着继瑞砸着盛满地瓜粉面团的漏勺，那如湿面条状的粉条流到锅里在翻腾，父亲把粉条溜到锅外的凉水缸里，母亲便娴熟地把粉条拽到下面的大盆里，伯母便把粉条串在一长木棍上，如一架面条样，我接过两手端着急急地放到外面的竹席上让粉条挺身。
夜晚鸡栖树巅，狗安静不吠。母亲却揪一块地瓜面团，轻声喊我，我接过放在锅底烤，那地瓜粉面包膨软，咬一口，香甜可口，母亲便看着我笑。
年年如此，母亲每年制作粉条都赚千多元。
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