团圆饼

作者: 居游 | 来源:发表于2020-10-01 06:40 被阅读0次

        今天是中秋又是国庆,双节喜相逢,天气晴朗,秋高气爽,月圆之夜,全家团聚,吃月饼,赏明月,观影视,乐陶陶。

        月饼又叫团圆饼,是天上月圆与人间团圆的象征物。

        中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,至宋代更盛行,而“月饼”一词最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中,最初的月饼,是祭奉月神的供品,祭供后由全家分食。

        对于中秋节为什么吃月饼的说法,民间流传着许多神话传说和历史故事。

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        嫦娥奔月的传说妇孺皆知。说到嫦娥就不能不提到她的夫君后羿,以及后羿射日。有点死脑筋的后羿,太阳都能射下来,老婆却没能看住,被恶魔给逼到月亮上,从此过上两地分居、永无相聚的日子。于是,月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念,梦想团圆,寄情喻意的物品,当然还少不了白兔和桂花树,民间也就有了中秋节的时候吃月饼,来怀念他们的习俗。

网络图片一广式月饼

        月饼发展到如今,品种繁多,风味各异,市场上销售的月饼,主要有广式和苏式之分。广式月饼是广东的地方特色名点之一,盛行于广东、海南、广西等地,重油,皮薄、馅多,成为全国各地月饼的当家品种。苏式月饼属于苏式糕点,受江浙沪一带的民众喜爱,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感酥脆。此外,还有京式、滇式、潮式、徽式、港式、台式等,各具地方特色,人们可以按自己的爱好来选择食用。

网络图片一苏式月饼

        对于我来说,最爱的是鲜肉月饼。作为传统特色小吃,是苏式月饼的一种,馅料选用的是鲜肉,皮簿酥脆,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝,但一定要趁热吃,现买现吃,冷了就没有吃头。

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        融中秋文化、家国情怀、民族特色于一体的央视中秋晚会,今晚将呈现给广大观众。以《明月升》为序,尾声是《海上明月》,分为上篇《月圆花好》、中篇《乡关何处》和下篇《家国万里》,主舞台以隋唐洛阳城应天门为背景,在古今勾连、虚实变幻间对每个节目进行个性化包装和形态创新,用唯美浪漫的艺术风格讲好中国故事。

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        受疫情影响,久违了影院。全民喜剧电影《我和我的家乡》,今天起在全国各地上映,“中国喜剧梦之队”全明星阵容集结亮相,带领观众开启一段“喜剧之旅”,旅程目的地便是家乡。电影在喜剧之中,还融入了科幻、爱情、动作、探案等元素,使观众更好奇的是,电影讲述了五个怎样的家乡故事,看后就能找到答案。

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        花好月圆度中秋,普天同乐迎国庆。当中秋遇上国庆,这样特别的日子,比较罕见,在本世纪只有四次,上一次记得是2001年,剩下的还有两次,要等到2031年和2077年。

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