摄影 / 季子弘
日本常见的正餐料理总类其实大同小异：寿司、拉面、丼贩、乌龙面、咖哩饭、蛋包饭或是猪排饭，差不多能吃到的就是这些，跟华人世界可以吃到丰富的食物总类差异极大。
即使如此，在日本享受美食还是一件非常快乐的事情，因为在正餐和正餐之间，充斥许多精致可口的小点心，可以顺利弥补这段空档突如其来的口腹之欲。
这些小点心，在日本各乡各镇很有骨气地存在，说它们充满骨气，因为他们不仅是代表当地的人气伴手名产，也扮演着让外地游客对当地印象加分的小小关键因素。
摄影 / 季子弘
一次来到位于濑户内海的直岛旅行，这座岛虽小，但在来自各国顶级艺术家的作品加持下，俨然成为日本最知名的艺术岛。除了国际建筑师安藤忠雄外，来自中国的艺术家蔡国强也将在岛上留下了作品，和其它艺术大师的心血之作并驾齐驱。
在这样看似充满前卫艺术感的小岛上，其实还存在极为浓郁的在地生活气味，例如岛上的本村地区，大部分居民都住在这里，而在对外联系主要港口宫浦港附近，也住了许多原来的在地居民。当时我住的民宿就在宫浦港旁的小村落，附近卖吃的餐厅不多，选择十分有限。
隔天起床在民宿吃过了早餐，出门准备去岛上逛逛，发现民宿旁有间小小的传统杂货店，店名写着：OMIYAGE和洋菓子店。想买些甜点带上路吃，心里本以为店里大概只会有一些寻常的饼干和点心，竟然发现这里有卖所谓的「直岛名菓」─女文乐。
摄影 / 季子弘
「女文乐」是直岛岛上传统的木偶戏，由三人操纵木偶，搭配古乐、旁白和布景，这种和菓子就是顺应传统习俗而来的点心。
外皮吃起来像是冰淇淋的饼干杯，内馅则是口味偏甜的红豆泥，特别的是，买这种和菓子，老板还会附赠一本关于女文乐典故的小册子，关于这点实在不得不佩服他们重视当地文化的态度呀！
带着这样充满在地风味的和菓子，在面积不大的直岛上随意散步，累了就找个阴凉处坐下来品尝这份甜滋味。这跟从背包拿出一条Snickers巧克力的感觉大不相同，此刻嘴里散出的甜滋味，可是来自直岛才买得到的限定名菓呢！
光凭着这份「限定滋味」，这个口味其实不算独特的小点心，却让我印象深刻，永远记得曾经在直岛吃过一种这样的红豆馅小点心。
另一种印象深刻的当地限定小点心，是在仓敷美观地区吃到也亲自制作过的「群雀饼」。这种饼外观呈半月状，表皮上有很多小细孔，这就是象征群雀的模样。
摄影 / 季子弘
老板是位热爱台湾的日本老先生，曾经来台湾旅行许多次，对于我们的造访感到很开心。他特别介绍这种群雀饼的由来，灵感是来自一幅画作，画里就是群雀纷飞的场景，老板看到这幅画就想到可以做这样的饼。
这种饼的内馅也是红豆泥，特别的是，店里还规划一处DIY体验区，让客人可以亲自制做群雀饼。实际做过后，才发现要做出一个外观漂亮的群雀饼的确不容易，拿着自己做的饼和店里卖的饼坐下来开始品尝时，才觉得还是别人做的比较美味。
摄影 / 季子弘
这种DIY体验让人留下深刻印象，但更重要的作用我想不只于此，而是在于产生一种「比较性的美味」来。看着自己做得一蹋胡涂的饼，再看店家卖的才是真有群雀纷飞感的「群雀饼」，相较之下，自然会觉得店家卖的饼既美味又实在。
这么一来，也比较舍得多买几盒，带回去分送给亲朋好友们。
诸如此类的小点心，除了可以满足正餐之间的嘴馋空档，背后还藏有关于各乡各镇的在地文化和居民口味。将这些形而上的成分，和红豆馅一起包进了点心里，吃起来自然更有深度，也更让人回味再三！
摄影 / 季子弘
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