自打谈了恋爱，我就变得更勤快

老金觉得啊，自打谈了恋爱，我就变得更勤快了。之前馋了有些时日的茶叶蛋， 总是因为懒得买鸡蛋而没去实现。结果上周末和馨馨约会的时候偶然说起了茶叶 蛋，她说她想吃，我说我会煮。你看，这不就巧了么！

正好周一休班，周二要一起过六一，那还不得赶紧安排上。刚还说懒得买鸡蛋不 是？没事儿，懒得出去买，咱可以叫外卖啊——淘鲜达了解一下？在莱阳有大润 发，在牟平没用过淘鲜达，不知道会是哪家超市入伙。

鸡蛋清洗下过煮熟，放凉水里炸一下，再一个一个地用长柄铁勺敲出纹路。杠杆 原理和重力势能大家都知道吧，就是利用那个寸劲儿，既不能太大力，敲出来的 纹路不好看，又不能力气太小，根本敲不碎蛋壳。

把鸡蛋一只一只地敲破，再一只一只地码进煮易也就是焖锅里，均匀地撒上两勺 盐，掰碎两只红辣椒，撒两捏平时都舍不得喝的极品正山小种，再淋点老抽调色 ，撒点白糖增鲜，咕咚咕咚倒上啤酒，直至没过鸡蛋——用啤酒煮茶叶蛋，真心 他那个老金心疼，自己喝都不够呢。所以，我用了清水，没舍得用啤酒，当然用 啤酒味道更好，香醇。

一切准备就绪，架到电陶炉上烧开，再盖上盖子，放进焖锅外胆里焖上三四个小 时——耐得住寂寞，可以晚上焖一早吃，开盖茶香扑鼻、剥皮纹路美丽，蛋清弹牙、蛋黄绵软，掩不住的茶香酱香，让你吃了忘不了、吃了还想吃。

就这茶叶蛋，老金一口气能干十个！完事儿吃完了打嗝还没有鸡屎味儿，还一点 都不噎人。当然了，噎人也不怕，这么好吃的茶叶蛋，开瓶啤酒就着啊，大热天 的，左手捏蛋（捏茶叶蛋）、右手掐瓶，一口蛋吧唧吧唧，一口酒吨吨吨，多开 心！

结果可好，六一当天馨馨有事儿，没能吃上老金亲手做的茶叶蛋，这多遗憾啊。打包好的四个茶叶蛋又给拎回家了，唉…老金的嘴角留下了遗憾的泪水。