除了吃和写作，或者说吃喝写作，老金爱的就是健身。说到健身，不得不提健康饮食。
饮食如何才能称得上健康呢？用最官方最权威的语言来解释，那不得不翻阅一下《中国居民膳食宝塔》。每人每天250-400克谷物，300-500克蔬菜，200-400克水果，125-225克鱼禽肉蛋，300克奶类及奶制品，50克豆类及豆制品，以及不超过25克的烹调油和不超过6克的食盐。
特么，按照这个标准，一天到晚能吃出个花来。勤快的时候，老金可真是搭配合理、营养均衡，每样食材都用厨房秤称过了再上桌下肚；犯懒的时候，还搭配还均衡，饿不死就完事儿了，有啥吃啥呗。
就好比说这几天，谈了恋爱，有了对象，心思就不在撸铁和写作上，更别说正经做饭吃了，一天三顿，那真是碳水搭配碳水、碳水均衡。郭德纲有言，“大饼卷着馒头就着米饭吃”，老金也差不多——今天中午荞麦面就着俩饭团，昨儿中午荞麦面就着俩火烧，昨晚跟小弟兄撸串吃饺子，最素的就是花毛一体。
顿顿碳水爆炸，活生生的碳水怪一枚。这么吃倒是过瘾，满足了对碳水的一切幻想。而弊端就一个，长胖。从碳水到脂肪，只需要一顿的量。
碳水是能量的直接供给来源，但是绝不能只吃碳水，脂肪和蛋白质同样不可或缺，而说人话，那就是不光要吃饭，还得吃肉、吃菜、吃水果！对于老金这样不爱吃水果的，那就吃菜，多吃菜，用菜代替水果。
而作为一名十足的碳水怪，碳水+碳水的组合，简直是老金的最爱——炸酱面就馒头、凉皮夹馍，当然也有些常人无法想象不能理解不敢尝试的，譬如干脆面拌饭、薯片拌饭。
其实有些看似蔬菜实则碳水的坑大家也得避开，就比如土豆，很多人爱吃酸辣土豆丝、尖椒土豆丝、炝土豆丝或者炖土豆块，再就上一碗大米饭，要多香有多香，自以为有菜有饭、营养健康，其实还是碳水就碳水。
根茎蔬菜淀粉含量大多丰富，说是粮食也不为过，叶菜和瓜果类才能算得上是真正的蔬菜。
大家一定要引以老金为戒，切莫贪恋碳水，别做碳水怪！
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