唯爱与美食不可辜负｜爱的美好食光

这是我们的餐盒封条

如图，这是我们快餐店餐盒上边的封条，很精美吧。而且我也很喜欢这几个字——唯有爱和美食不可辜负，相信你也很喜欢吧，高端大气上档次，而且富有诗意和情调。

对于我这个一心想成为“一流老爸二流厨师三流写手”的人而言，其实无非是想成为一个有爱而又懂美食的人，写作是乐趣，精神层面的美食，也是我的爱，可惜它只能喂饱我，可能身边的人不喜欢，也难以理解。

从小吃父母做的饭，母亲的的菜炒的中规中矩，土豆丝必须要炒的嚼起来很“面”，下面条必须要火过火，感觉要坨一样，从不吃茄子，母亲说自己小时候看到茄子就像吐，现在不错了，多少还吃点了……真的理解不了母亲的这些想法，更不要说改变她的想法了，那简直不可能。

母亲做的一手好面食，无论烙煎饼还是蒸馒头、馅饼、水饺，母亲的面食是确实不错的，很拿的出手。

父亲很少做饭，但是这不影响他是村里有名的厨师，村里红白喜事，娘生日孩满月，很多人会找父亲去掌勺。

父亲做红烧肉和炖全羊是一绝，这也是我最爱吃的。

在我们这，红烧肉是红白喜事的必备品，而且我们这的红烧肉不用五花肉，用猪头肉做。

老人生日，孩子满月，盖房上梁，孩子考上大学，这种事一般是炖全羊，而且要杀两三只羊，甚至是四只羊才够吃，用两个大锅炖。

每年的六月六，八月十五也是一定要吃全羊的，平时也是会吃的，父亲一般都等我回家，虽然他嘴上不说，可是心里还是盼着儿女们能吃上他能给予的，最好的美食。

去镇上上学时，周六日不是吃牛羊肉的饺子就是羊下水，因为我们一家人都喜欢吃。

那时我是周围同学朋友，乃至村里吃的最好的孩子，因为我父亲会吃，也舍得吃，我承认，我吃了别人一辈子都没吃的那么多的好东西，不是炫耀，也不是说别人家吃不起，或者说我家有钱，实在是我父亲真是舍得吃，而且也从不吝啬为儿女。当然了，我认为的美味或者正是别人所厌恶的人家有可能不喜欢吃罢了。

会做饭还会吃，自然吃的舒心一点。冬天三天两头的吃饺子，父亲调馅擀皮，母亲包饺子，我们小孩子就烧水剥蒜。

那时因为爱吃蒜却不爱捣蒜，生火烧水半天也点不着火，没少挨父亲训斥，想想又挺痛苦的。

后来，我也结婚了，跟父母在一个屋檐下，这一住就是七年，只能说是好媳妇遇到了好公婆，最重要的还有我这么好的老公和儿子从中周旋。

我在家待的少，农忙秋收时妻子看着孩子做饭，父母劳碌一天回来就能喝上热水吃上热饭。

妻子后来也上班了，做饭看孩子的任务就成了我母亲的了，其实母亲一直都是做饭的主力军。

早饭都是母亲做的，我们起来就吃现成的就好，中午晚上时，有哄孩子的，有做饭的，而每顿饭后的洗碗却大多数是母亲的，我们吃了饭拍拍屁股就回自己屋了。

起来有饭吃，吃完有母亲收拾，想来这样的条件也是没人能比了，只是我们心里惭愧的很，有时却也习惯这种享受了。

其实我们家的饭挺好做，做啥吃啥，不做的也没理由挑食，而且我母亲做饭还是挺板正的，中规中矩。

我很少在家，在家里我也很少做饭。首先是我懒，其次我的厨艺在家里根本数不着。

我父母好厨艺，我老婆的厨艺也不差，我老婆自打在娘家就做饭，所以还是有两下子的，而我就不行了，我是蜜罐里长大的，我啥也没干过。

从小我上学背的咸菜都是母亲给炒的，我要是想干点啥，母亲必定给我挡回去，我妹妹包饺子一开始很难看，母亲不用她了，问题你不用她，她永远也学不会啊，后来我妹妹还是在我二大娘家练了一手活。

我二大娘家人多，光办饭就是问题，当然吃饭也是比一般人家要香，平时只要有人帮忙给干就行，所以在她们家大人小孩一起下手，只求速度快就行。

在我家，面临着这种问题，我的厨艺根本谈不上厨艺，没办法，我条件太好了，饭来张口，主要也没给我施展的空间和机会。

为此我父亲没少嫌我母亲，说她把我惯坏了，四体不勤，其实我心里挺委屈，就像上学时不让谈恋爱，毕业了就催着结婚一样，你们没有给我成长的过程，还嫌我长的矮，这合适么？

我在家时其实还是挺有意思的，因为都在家，会改善生活，有时妻子想吃这个，老爸要吃哪个，我跟我母亲倒是无所谓，怎么都行，可是这两位谁也不相让，确实让我很为难。

我只能是都做，谁爱吃啥吃啥。有一次老爸说我做的菜多了，没必要炒那么多，我说：“拉倒吧，我就知道会是这样，我不做她爱吃的，她不高兴，我做了，你肯定又不高兴，嫌我做多了，嫌她小孩脾气，我还不知道你们。”

被我这么一下点破了，老爸也只能是干笑，夹在两个我最爱的人中间，我做的哪是美食啊，那是满满的爱啊，你们能体谅么，哈哈。

每年的年夜饭是一年的压轴大戏，也是父亲亲自掌勺，清蒸鱼，红烧肘子，清汤灌肠，红烧肉，鸡肉丸丸子……这是最温馨的时刻，一家人端起酒杯，孩子们也小大人一样给跟爷爷奶奶干杯，我觉得这就是我一直追求的幸福。

回想小时候，我们一直也是这样过的，七八点钟边看春晚边吃饭，小孩子吃完了饭就让母亲给拿出新衣服来穿上，我们会满村里疯，偷着放鞭炮，到了夜里十二点左右，根本就吃不进去了。

一家人在一起吃饭，哪怕是粗茶淡饭也是香的，居家过日子么，穿衣吃饭是必不可少的。

生活每一天都像是一道美食，或许是饕餮大餐，或许是清凉小菜，看我们用什么样的心态去烹饪，什么样的佐料去调制。

热爱生活，热爱美食，满满正能量，唯有爱与美食不可辜负，每天都是爱的美好“食”光。

唯有爱和美食不可辜负

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