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美食是孤独最好的陪伴の照烧鸡排饭×酸甜海带丝×西施豆腐羹

美食是孤独最好的陪伴の照烧鸡排饭×酸甜海带丝×西施豆腐羹

作者: 一奈 | 来源:发表于2017-04-10 18:15 被阅读77次

今天点的照烧鸡排饭套餐乍一看平平无奇,想起了往日吃的黑椒鸡排饭,连配菜都一模一样,那阵悚人的味道还在脑海里挥之不去。

照烧鸡排饭×酸甜海带丝×西施豆腐羹

可每当你认定世界是某个样子的时候,老天总喜欢跳出来打你的脸,告诉你这个世界绝对没有你想的那么简单,果然我又被老天幸福地打脸,说是幸福是因为这次的味道真的有一种幸福的感觉。

正当我毫不经意地咬掉半块蘸满甜口照烧汁的鸡排时,那种喜出望外的性情溢于言表,毕竟我身边连个可以让我表的人都没有。

在细细咀嚼的时候才发现,鸡排的表面有一层煎蛋的味道,而且还是煎蛋边缘带焦的蛋丝的味道,甜甜的酱汁搭配着这种垃圾食品特有的香味。

之前在吃日料自助的时候吃了一份咸的鸡蛋卷,让我这个广东人有一种超出认知的困惑(广东的鸡蛋卷是甜味的不信你去百度),今天终于与这甜甜的蛋香味重逢,一清往日的怨念。

惊艳的味道使我由不得收起漫不经心的状态,一定得让我的味觉延伸到鸡排的每一个角落。

吃着裹着蛋液的鸡排,心想这应该也算是另类的亲子饭了。

其他焯水的蔬菜就不多言了,吃饭总是看到西兰花和胡萝卜,也不知道是不是便于保存的缘故。

食之,无味,细品之,亦无味,看来确实不是新鲜的食材,蘸上照烧汁也能凑合着咽下去。

酱汁很重要。【点头】

还是宠幸一下我可爱的小鸡排好了~

煎蛋特有的味道与鸡肉中的鸡味(谢天谢地这鸡还算新鲜)完美过渡,而适量的酱汁又使得稍显漫长的过度显得不那么无聊。

最妙的是你预期咬到的是一口裹着面包屑炸的脆皮时,却发现在你口中生根发芽的是比那更具生命力的煎蛋味,而且是煎蛋末梢的焦丝,这种突出的味道带来了一种超越预期的惊喜。

忍不住舔了一口酱汁,纯纯的酱汁。【中华小当家式震惊】

事实证明了,对于酱汁来说,食材也很重要,没有鸡排的酱汁,充满了西药的味道。

肉和菜都吃完了,剩下的饭就得拜托海带君了。可是海带君居然不爽,是不爽口弹牙的不爽,而且还是酸酸甜甜的,这点确实跟我预期的爽口辣海带不一样,应该是泡在醋里加糖腌制的产物,带点蒜蓉的辛味,再一次打破了我对海带的想象,脑子里都是吃惯了的海带和眼前的这份海带不断地在打架,就像孙悟空遇上了六耳猕猴,是很是奇妙。

饭毕,就该品这份豆腐羹了。

这豆腐羹长得是其貌不扬,这顿饭已经吃得很满足了,也对它不报什么希望,权当广东人习惯的饭后汤而已。

但这不试不知道一试吓一跳,虽然不至于身体一跳,但我的眉毛肯定是跳了的。

那羹稠而不腻,喝了一大口,含着一口浓郁的菌香味,尔后反复打捞,都没发现有任何菌类的影子,只有小小的豆腐丁和肉末躺在碗底,再豪饮一大口,菌想馥郁,缓缓咽下,暖暖的,胃很舒服,可惜啦,要是再加点金针菇和绿豆芽,那就堪称完美了。

总体来说这顿饭还是吃得很开心的呐,处处都有惊喜,感觉又是元气满满的一天呢~


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