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年底的事情明显多了起来，一周一周的时间过得越来越快，没法逆转的时间，只有好好珍惜。
整理了最新的工作日志，对还没有完成或是完成不到位的事务重新进行调整和部署。这一年，特别感谢我的团队朋友们，他们在工作上给了我极大的支持和理解。
忙碌中很快就到了做午饭的时间，家里有买好的包菜、粉条，还有做熟的肉臊子，今天就利用这些食材做一道特别家常的炒菜——包菜丝炒粉条。
具体的做法是：半个包菜洗净切成粗丝，粉条泡软备用，生姜切成末，干辣椒段，花椒粒，肉臊子等等东西都先准备好。
为了突出这道菜的鲜香味，我还准备炒两个土鸡蛋一起加到里面。
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所有的食材备好后，把米饭也蒸在电饭锅里。起锅倒油烧热，先把鸡蛋炒好盛出来备用。再给锅里加点油，油温升高后把生姜末、辣椒段、花椒粒放进去炒出香味，待香味出来后，顺锅边加一点香醋，放一小勺白糖再炒一下。
锅里的料炒一会后放入肉臊子，加生抽和蚝油炒匀，迅速把包菜丝倒进去，大火翻炒，加入盐和五香粉，待包菜丝稍微变软后再加入泡好的粉条一起混炒，炒一小会把事先炒好的鸡蛋倒进去，最后再翻炒片刻，一道很家常但特别美味的炒菜就可以出锅了。
这里我想提醒大家的是：这虽然是一道很简单的菜，但要做好必须掌握好火候，还有就是要多放点生姜末，在生姜末炒香时一定要加醋和糖，这个步骤不能省，因为这样炒出来的包菜才非常好吃，又脆又香，可以说酸甜鲜的味道都很到位。
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今天外面风比较大，呼呼的有点冷，所以在炒菜做饭的同时我还顺便熬煮了加有生姜片、红枣和洛神花的酸梅汤，这样的天气喝杯这样自制的热饮，再吃着可口的饭菜，心里感觉很踏实很温暖。
下午开完会在回家的路上，看满街张灯结彩的圣诞气氛，心里对这就要过去的一年有太多的不舍……
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