能量——营养篇

 人体的生理活动，从细胞代谢到思维活动，都要消耗能量。能量的充分与否直接决定了机体的活动力水平。换言之，有了充足的能量，人体的生理组织结构才有物质保障，各种感觉功能才能处于正常状态。要保障能量充足必须依赖这三点：合理的营养、充足的睡眠、充分的爱与尊重。今天分享下能量——营养篇。  

    人体需要原料来构筑和更新自身，更需要能量来驱动各项生命活动。人体正是通过糖、蛋白质和脂肪等营养物质在体内的分解代谢与合成代谢而获得能量和“建筑材料”的。为人体提供能量则是食物的主要营养功能。人体中用来维持体温的热能、肌肉收缩的机械能、神经传导的电能等等，这些生理活动所需要的能量都是通过机体不断地进行物质交换，并通过物质代谢而获得的。那简单介绍下几种主要营养物质的能量转化情况。

 一、糖糖通过无氧酵解和有氧氧化两种途径供能。比如人体剧烈运动时，骨骼肌的氧耗量猛增，需要启动第一种途径；脑组织所消耗的血糖则依赖于第二种途径。其中，无氧酵解时，糖的分解不充分，释放的能量很少。有氧氧化时，糖的转化很充分很直接。

 二、脂肪在体内的主要功能是储存和供给能量。体内脂肪储存量比糖多得多。供能时比糖复杂些，要通过肝脏转化成糖或者进入糖的转化途径，然后才实现供能。

三、蛋白质主要用于重新合成细胞成分以实现组织的自我更新，或用于合成酶、激素等生物活性物质。而为机体提供能量，则是蛋白质的次要功能。只有在某些特殊情况下，如长期不能进食或体力极度消耗时，机体才会依靠由组织蛋白分解所产生的氨基酸功能，以维持必要的生理功能。

综上所述，糖和脂肪的氧化是人体得主要能量来源，而蛋白质是维持机体平衡的根本。所以惠心千爱智慧再次提醒大家：不管孩子还是成人，摄取食物时，尤其是在针对性训练期间，一定要做到三种营养物质都要充分，才能在迅速恢复体能的情况下，可以保障脑内蛋白质的合成以建立新的突触，进而在感觉刺激的循环作用下，完成脑网络的连结。