“久在樊笼里，复得返自然”——寻找最美的味道

        便当盒里最常见的就是水饺，哦不，是干水饺，便于携带，一个个元宝状的排列着，沾点陈醋最合我意。至于从何时起对这一美食情有独钟已经不曾记得了，但最深刻记忆是那次祖母从怀里掏出用帕子打包好的饺子，还有那句“去，悄悄的”。

“久在樊笼里，复得返自然”——寻找最美的味道

        馅子是田里挖的野菜，面不是很白，我转身就窝在墙角抓起就是一好一顿囫囵吞枣，只觉这还带有余温的饺子在口中嚼起来劲道，后味有些呛鼻子的刺激。当时堂兄妹多，作为老大的我在众人看起来就应该懂事谦让，但毕竟我也是个贪嘴的孩子，再者大家族分家后祖母独立生活，但叔伯多了平时妯娌之间也生出来不少家长里短，大家眼中对于祖母的偏谁向谁这样的官司是理不清的。这祖母偶尔的一次“疼爱”更让长大后的我倍感心酸，只能叹一声大人的世界我不懂……

        长大后总是在寻找那个味道，多少次想再次感受祖母的小心思，但再也没有出现过！

        母亲对野菜总是不屑，按她的话就是“院子里种着的菜都吃不完，还吃什么野菜”偶然的吃一次也总觉得有股子泥腥气。但我保证母亲小时候肯定没少吃野菜，不然也不会多少带有嫌弃的意思。

        时过境迁，生活越过越好，饮食也发生了翻天覆地的变化，曾经被城里人嫌弃的牲畜吃的野菜如今却成了人人稀罕的绿色食品，每到初春时节，大地回暖万物抽芽，这些向往一口鲜美的人儿不免以踏清为由趋之若鹜奔赴乡村，回来时总会收获一蒲蓝绿油油的战利品。荠荠菜，木须肉，豆茎尖子，野芹菜……树上的也不放过，枸树絮，榆钱子，槐花……

“久在樊笼里，复得返自然”——寻找最美的味道

        不知何时母亲对野菜也转变了态度由不屑到钟情，按现在她的说法就是平常菜实在吃的厌烦了，更想吃吃这时令下的野菜。某日在菜市场看到了久违的荠菜，一翻标价九块八一斤，心里翻起了一句问候老天爷的话。千回路转还是一心思念老味道。

        近日思索这在这筑满钢筋混凝土的城市寻觅一处春的景象，让幼子感受感受这个新生季节的灿烂。突发奇想，便驱车来到了附近的某农业大学，无论如何这里至少可以找得到那么一亩三分的实验田。

        踏入农大大门的那一刻，似乎和想象中样子相差不少，迈步走入，不多时便被路边树墙外的零散的油菜花吸引，抱起幼子疾走两步豁然开朗，一片黄灿灿的菜籽花映入眼帘，母亲也紧随其后，不约而同发出来惊喜的声音。

“久在樊笼里，复得返自然”——寻找最美的味道

        正要给孩子科普这花海的前世今生，他却在田埂上冒出的杂草和零落的油菜花间开了好几条道，嚷着让我母亲走这里，在走这里……而母亲此时发现了更好的东西，水芹菜，芥末秧子，小葵香……经过分析这里是一片被学校征用了但荒废着的空地，这些菜籽野菜都是成熟期遗落在田埂上的种子发上来的新枝。母亲这才敞开了胆子迎接这春天的馈赠。

      一抬头，母亲先是好奇再是定睛确认，我明确的看出了她发现新大陆般的喜悦。“是枸树絮”……在北方，这和槐花有着同样的烹饪方式，鲜嫩的絮肉裹上一层面粉，放入蒸笼开火闷蒸，末了捣碎蒜泥放置上层，在用滚烫的热油泼上去，撒盐搅拌即可享用。而在南方多数是和鸡蛋爆炒食用，这是在母亲摘构树絮的时候一位因为好奇被吸引来的老者告诉我的，他会心一笑“这是好东西，以前可每少吃啊……”说着也顺手采摘起来！

        在生活的便捷中苟且，这大好的馈赠总需要一番寻找，那是最美的味道或许山不在，水不在，田不在，或许人也不在，但吃过的味道总是留了下来！

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致我的至亲！