本期美食封面:↓
超详细烹饪视频:↓
教你面疙瘩做出新花样,学会保你做出好吃到舔盘的疙瘩汤_腾讯视频
【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第107期:三分钟教你做“鸡蛋形”面疙瘩,学会这招,保你做出让人舔盘的疙瘩汤(西红柿面疙瘩汤的做法视频详解)!(食谱、菜谱、西红柿面疙瘩汤、面疙瘩、疙瘩汤、家常菜、美食)觉得不错的朋友可以转发、收藏、底部留言,同时您还可以关注:魔王象,一本正经的云南美食制作号!谢谢
本期食材:↓
面粉(中筋面粉100g)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
上海青、菜油和食盐
精彩烹饪一撇:↓
本期“魔怔”提醒:↓
1.鸡蛋与面粉(中筋面粉)搅成面糊状,一定要控制好加入清水的量,面糊无干粉且略粘稠即可。
2.西红柿可在顶部刀划十字口,然后再用热水浸泡几分钟,这样就能轻松剥去外皮了。
3.番茄炒出汁需立马倒入热水,这样才能极大地留住西红柿底味,以及防止番茄炒过头。
4.下面糊的时候要注意换不同的位置,这样可防止面团粘到一起。同时,下面糊的速度要快一些,这样才能保证面疙瘩的成熟度一致。
5.下面糊时,请调成微小火进行!!
本期话题:↓
吃面疙瘩和吃面包有什么区别?
(文末点赞哟~~~)
网友评论