“夏日炎炎人慵懒，清凉在家寻简单。小火宜将米饭炒，葱花鸡蛋热油翻。黄金散碎包玉粒，白银铺陈嵌锦盘。自是天下真美味，我今食就帝王餐。”改编了一首描写蛋炒饭的诗句，是因为最近吃了几顿蛋炒饭有感而发。
媳妇不会买米，买回来一袋陈米，米饭焖出来没有米香味，一气之下就要扔掉。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，像我这么会过日子的人，怎么会让她浪费粮食，只能又给她买了一袋大米。
本来是准备用这袋米做锅巴吃，谁知道被一些琐碎的事耽误了，眼看到了吃饭的时间，灵机一动，来了一锅蛋炒饭。没想到一下子受到媳妇的夸奖，看来这袋米有了着落，再不用担心被媳妇扔掉了。
说起蛋炒饭，那可是我做饭的开山鼻祖，上学时很多时候都是这样，只要父母亲没有时间做饭，只要锅里还有剩米饭（肯定有，小时候家里人多，焖米饭是用大铁锅，一锅米饭能吃好几顿）。
家里的鸡蛋是不缺的，自己家养的鸡，想吃多少吃多少。大葱就更不缺了，院子里的空地上种了一排，不但夏天秋天有的吃，冬天盖上塑料布，随时都可以掀开拔几根。
蛋炒饭是我引以为傲的，只要父母亲忙起来，我放了学就会炒它一锅。非常简单，只要掌握好火候，调料放得恰到好处，炒出来的饭那可是很受亲人朋友们欢迎的。看着忙碌劳累的父母大口大口吃得那个香，听着父母亲的赞不绝口，我的心都会飘上天的。
有一段时间，我和媳妇两地分居，每次她回来，总是发现我在吃蛋炒饭，便担心起来，说我不会照顾自己。那时候我的工作还是比较忙乱的，我们不是出去吃饭，就是媳妇亲自下厨，从市场买回来各种蔬菜，尽她为人妻的职责。
恰好有一次不上班，有时间了，我就跟她说给她做一顿蛋炒饭。媳妇对此嗤之以鼻，挑剔的她对蛋炒饭有种天然的抵触心理，总认为蛋炒饭是凑合吃饭，不是正经的饭食。我下了功夫做她的思想工作，终于征得了她的同意，由我亲自给她做一顿简单至极的蛋炒饭。
这次做的是“翡翠金包玉”，用的是小葱和蛋黄，先把米饭炒硬炒散，盛出来备用。一碗小葱切成葱花，分成两部分，一部分炝锅，香味出来转小火放入两个蛋黄，再把炒散的米饭倒在尚未凝结的蛋黄上，大火翻炒，当盐和少量的酱油，不断翻炒，每个米粒都裹上一层金色的蛋黄。最后再把另一半小葱花放进去，翻炒几下出锅。
每样食材都充分发挥了作用，也验证了“大道至简”，看着媳妇那惊异的目光，那大口大口的吃像，我敢肯定成功了。媳妇吃完了问了我一句，你还会做什么饭。我微笑着回答她，等我有了时间，会把我认为会做的好吃的饭统统给你做一遍。
蛋炒饭陪伴着我们度过了最困难的十几年的分居生活，双城生活的确是不容易的，但是也检验了我们的婚姻和爱情。如今我实现了当初对媳妇说的话，每周都会给她做几顿不一样的我拿手的饭。好不好吃我不知道，她也没有说，只是媳妇每年的体重都在增加。
每天媳妇下班回家，进门换鞋时，就会习惯地朝着餐桌张望，有时候还会吸吸鼻子。等换洗完了，走近餐桌，往往都会发出惊喜的叫声，大快朵颐之后，还会抱怨吃得太多了，然后各种姿势，各种减肥，只是收效甚微。
生活就是这样，“单丝不成线”，需要我们好好的组合才行。就像这道简单的蛋炒饭，每一样食材都是很普通的，都是简单枯燥的，甚至是乏味的。可是，如果我们用心来做，不断摸索，总会有香喷喷的感觉溢满整个家的。
我记得媳妇曾经当着她的许多闺蜜的面问过我，为什么做的饭这么好吃。我跟她们说，做饭和生活是一样的，最重要的是要用心。用心做饭，饭菜都味道就会越来越好吃，味道也越来越浓郁；用心生活，生活就会越来越美好，越来越幸福。
人生就是这样，我们都是普普通通的人，哪有许多辉煌成就，每天就是一地鸡毛，不是剩米饭，就是很便宜的鸡蛋，偶尔还会买回来一把小葱。可日子还是要过下去，不但要过下去，还要用心把它过好。
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