特别冷的天气,如果身处南方又逢连天雨,是不是心情都会跟着不好呢?今天在这里分享迷罗老师介绍是一种具有养生效果的食物——黄花菜。
有的朋友可能不太喜欢它的味道,但是它有另外一个名字:健脑菜,它能补养大脑,使人的心情相对舒畅和愉悦。
还有一句很经典的话就是“杜康解忧,萱草忘忧”,其实这句话里的萱草指的就是黄花菜,所以黄花菜又叫忘忧草。所以适当吃些黄花菜有愉悦身心和减压是功效哦。如果是孕妈妈还有长胎不长肉的效果呢。
今天这道黑木耳黄花菜,老幼皆宜,非常适合全家人一起吃。
忘忧草,正当令。黑木耳炒黄花菜
材 料:
黑木耳15克,黄花菜60克,植物油、素高汤、盐、生姜适量
做 法:
1. 将黑木耳清水泡发,撕小片
2. 黄花菜置于清水盆中,冷水泡发
3. 生姜切末
4. 锅入油,炒香生姜
5. 将黑木耳下入锅中煸炒
6. 再降黄花菜如果一同炒
7. 沿锅边淋入一圈素高汤稍焖,下盐调味快速炒均匀即可
网友评论