都说“春韭香夏韭臭”，意思是春韭鲜嫩营养好，到了夏天滋味口感就要大打折扣。现在虽然已经说是初夏了，但是韭还是绿油油青绿绿郁郁葱葱的，尚可食之，再往后，品质越来越差，越来越老，是“臭”韭了。
韭菜可制成的菜肴很多，这里就不一一例举，当然，自己家种的露天韭菜品质更胜一筹，是其他韭菜所不能比拟的呀。
都说“春韭香夏韭臭”，意思是春韭鲜嫩营养好，到了夏天滋味口感就要大打折扣。现在虽然已经说是初夏了，但是韭还是绿油油青绿绿郁郁葱葱的，尚可食之，再往后，品质越来越差，越来越老，是“臭”韭了。
韭菜可制成的菜肴很多，这里就不一一例举，当然，自己家种的露天韭菜品质更胜一筹，是其他韭菜所不能比拟的呀。
韭菜，性温，味甘辛。与春气相应，通肝畅气，鼓舞阳气的力量很大。 如果你冬天容易怕冷，手脚凉，阳气弱，春天吃韭菜。 ...
春季要养阳 明代医家李时珍在《本草纲目》里主张“以葱、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜杂和而食。”其中葱、蒜、韭是现代常见...
肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵，皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭，皆酸。肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、...
每年春季，是食野韭菜的好时光，匈牙利漫山遍野可见。古人讲：一畦春韭绿，十里稻花香。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。春季初生...
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用。食之能生津开胃，增强食欲，促...
01这食材是男人的“命根子” 俗话说：“六月的韭，臭死狗”，指的就是夏季的韭菜，口感又老又韧，还有一股“韭臭味”，...
弟弟的女儿做母亲了，在这特殊时期，医院和月子中心都严格控制探视的人和时间。因此，侄孙女出生到现在，都已经快满100...
肝色青，宜食甘，粳米牛肉枣葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆犬肉李韭皆酸。肺色白，宜食苦，麦羊肉杏薤皆苦。脾色黄，宜食咸...
大肉云吞面竹升， 虾鲜韭嫩底汤澄。 芙蓉熟客崇真味， 夜聚西关食肆兴。
【此菜又叫“清肠草”】 春韭似黄金，春食则香，夏食则臭。 春日里的韭菜吸饱了水分，和鲜肉做馅儿， 包成饺子，一家人...
本文标题：初夏食韭
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