收藏价值,我们可以从两个方面来分析一下。
首先,白茶为什么可以收藏,其次收藏价值是什么,是使用价值还是财富增值?
先来看看白茶究竟能不能收藏,所谓的收藏就是可以长期存放,不会失去使用价值或者可能让使用价值或者价值会增值的物品。
白茶是中国六大茶类之一的,制作工艺简单,就是福鼎白茶树鲜叶采摘后,不揉不捻,晒干之后,即可饮用。
白茶因为活性酶没有遭到钝化破坏,所以在合适的条件下,可以继续转化,内含物质茶多酚和氨基酸在存放的过程中,会慢慢转化为茶多糖和类黄酮,所以老白茶味道醇甘散淡,养生效果却越来越好,而且在遮光防潮防异味的情况可以长期储存。
那么既然老白茶可以长期保存,就具备了收藏的基本条件,而且老白茶养生效果更好,素有一年茶三年药七年宝的说法,就是从使用价值来说的,如果从转化来说,贡眉和寿眉因为叶老,而且有一定的嫩梗,会让后期转化更好,所以从老茶的角度来说,贡眉和寿眉更有收藏价值,但是从稀缺度来说,白毫银针和白牡丹增值效果可能更直接。
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