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我在阳台上伸了个懒腰，太阳也是刚刚醒来，靛蓝色的天空散着几缕乳白色的云，有的聚在一起，像未经打理的桑蚕丝，有的各自舒展，像悠悠摆动的水袖。入秋后的清晨干净清凉，昨夜刚下过雨，阳光一洒，更显得一碧如洗。
大学里氤氲着淡淡的桂花香，香味以图书馆前的桂花树为中心，在曲折但不繁复的小径蜿蜒，与土壤的清香混合，摇摇晃晃地铺满整个校园，染得学生身上也是香的，初升的阳光洒在他们脸上，像刚出浴的香喷喷的婴儿。大自然赋予了生命某些暗暗吻合的逻辑，生命的情绪是共通的，桂花和人的情感亦是相似，和含苞待放的花一样，学生们也是一副即将盛开的模样。
大一的新生刚刚结束了军训，大四的我正在筹划着未来，或者说，正在为即将到来的不确定性做着某种心理上的铺垫，和前三年一样，写一些文章，看一些书，和三年前又不一样，多了几分朝乾夕惕的紧张。看书的时间总是快的，类似于心理学上的“心流”，人们在专注进行某种行为时，总不愿被打扰，又称抗拒中断，在“心流”状态下，人的效率是最高的。可思路中断是不可避免的，诸如此刻，腹中的饥饿就与我不期而遇，我只好理了理头绪，稳了稳起身时浮在眼前的淡淡恍惚，整了整衣服，推开了门。
出了自习室，发现已是正午，天光大亮，日光从窗户一角笔直地插入地面，被树叶遮出的几个光斑，在地上忽明忽暗，一抖一抖的，好像抖落着秋天隐隐的寒凉，又像行至海中央的小舟，在潮汐汹涌间蓦地平稳又蓦地倾覆。学校有两个餐厅，第一餐厅是国家资助的，实惠且管饱，早晚是馍菜汤，中午是大米套餐，第二餐厅是外包给企业的，各种特色小吃入驻在此，价格偏贵，但菜品各具特色并且味道极佳。想到明天就是中秋了，我决定去第二餐厅吃顿饺子。学校有四五家饺子店，但多是卖的速冻水饺，一到周末，成包成包地进货，这些门店会在招牌上添置些富有跃动感的形容词，以期招揽更多学生，诸如“飘香水饺”、“心动水饺”和“千里香饺子”，而二餐这家纯手工饺子，招牌上只有简简单单的四个字——“手工水饺”。
这是家夫妻店，两人都是三十多岁的样子，男老板胖乎乎的，寡言少语，在后厨依着女老板的报幕，按着次序和种类，一边数饺子，一边下饺子。女老板一边招呼正观望菜单的学生，一边熟稔地包着饺子，有人要买饺子了，她便放下手心的饺子皮，用食指在刷卡机上轻敲一个数字，略一侧身，朝男人呼唤：“猪肉大葱，一大份儿。”声音不大，但能穿过电煮锅的层层白烟，准确地传达给依旧有条不紊的男人。随着机器“滴”的一声，学生付好了款，她的头也转正了，一手拿起馅儿铲，一手拈起面皮，面皮在她掌心打了个转儿，稳稳停在四根指头上，像二人转里的手帕似的，平稳中带着难以言喻的巧妙。
已经过了饭点儿，餐厅里人不多，我说：“姐，要一大份儿虾仁瘦肉的吧。”饺子姐姐（我心里一直这样称呼她）见我来了，也换成了河南话，她按了个价，我付了个钱，她说：“你中秋回不回家呀？”我本想说留校学习，但心里突然升起几分顽皮，便改口说：“不回了，想留在学校多吃几回姐姐的饺子，出了校门就吃不到这么好的味儿了。”饺子姐姐笑了，眼角露出了些紧凑的皱纹，说：“那可行，你现在大几啦？大三？”我说：“已经大四了，一顿顿的，还没吃够就要毕业了。”饺子姐姐也露出焕然的表情，说：“真快呀，都过了三年了。”我笑着说：“是啊，蹭姐这的紫菜汤都蹭三年了，要再蹭我都不好意思了。”“这话说的，应该的，来，你先把紫菜汤端走，饺子一会儿就好。”饺子姐姐笑得灿烂。我道过谢，往汤里撒了些香菜，找了个座位，舀了一勺，吹了吹，含进胃里，细细咋嘴，等着热腾腾的饺子出锅。
饺子姐姐长得清秀，眉眼清澈，一米七的个子让她的身材显得消瘦，黑色的头发理得很顺，用丝网裹住，扎在脑后，表情上没有那种久经商场的警觉和对生意兴隆的迫切神色，一切情绪就像她的笑容一样，笑就是笑，只是单纯的心情悦然罢了。与我说话时，她包饺子的手一直没停，左手捻起一张面皮，面皮一个翻身便丝滑地置在掌心，不锈钢的馅铲剜起一团黏馅，右手稍一使劲儿，馅儿便填好了，馅铲一个转动，倒过身，卡在指缝间，左手大拇指往上一翻，面皮便上下吻合，右手顺着补位，托住饺子，左右虎口一齐捏下，饺子便按紧了，按着顺序放在不锈钢的篦子上，继续包起下一个饺子。
我还记得第一次来这家店的时候，看见菜单上有虾仁瘦肉馅儿的，觉得新鲜，便点了一份。我问她能不能单盛一碗咸汤？饺子姐姐顿了顿，答应了。五分钟后，窗口处传来一个声音：“同学，饺子好啦。”饺子姐姐的声音很轻，她不像其他窗口，会用“帅哥美女”“美食精酿”这样时髦的称呼，饺子姐姐只会把同学称作“同学”，把饺子称作“饺子”。
我起身去端，饺子是用圆形碟子盛着，碟子上有一处椭圆形凹陷，是用来蘸小料的。小料就在取餐处，有醋、香菜、辣椒油和蒜泥，饺子姐姐做得蒜泥十分有特色，蒜打得很细，被油充分包裹，看起来细密粘稠，但蘸在饺子身上丝毫不拖泥带水，雪白的饺子在蒜泥上滚上几滚，好像披上了一层金秋时的银杏叶的颜色，浅浅的油汁顺着筷子头缓缓滑行，入口便散开了，满口的香气，每个饺子里都有半只虾仁，含在嘴里显得饱饱的，令人回味，也让人知足。
此后每次去吃饺子，我都会叮嘱上一碗。日子久了，只要我来，饺子姐姐都会在饺子出锅前，递给我一碗沏好的汤。有一次，我和朋友同行，结伴去吃饺子，朋友在我端着紫菜汤离开后，他问老板：“这紫菜汤是免费的吗？”饺子姐姐说：“不是免费的，不过他经常来吃，我也给你打一碗吧。”朋友道过谢，回来后给与我说了，原来我一直欣然接受的汤不是免费的，我心里突然涌起一股被呵护的情绪，淡淡的惆怅里伴着一丝细腻的温暖，今天的饺子格外柔软，吞在嘴里鼓鼓的，像是濡了一层糖水，似要化在舌尖。
“同学，饺子好啦！”
我回过神来，看见饺子姐姐正看着我，额头轻轻点了点，示意身前热腾腾的饺子，饺子正冒着袅袅白气，在初秋的微凉里温存着一股持久的宜人温度，我搁下勺子，前去添了蒜泥和辣椒油，再次道谢后，端了过来。
我吃着尚且烫嘴的饺子，心想，或许离开大学后，我再回忆起校园，首先想到的不是高耸宏伟的图书馆，也不是日夜埋头的教学楼，不是迎接朝阳的枣红色跑道，也不是与肩膀亲密无间的书包，而是二餐饺子姐姐的那句：“同学，饺子好啦！”
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