当建筑师爱上烘培会发生什么?
这些建筑设计感极强的作品,都是可食用的甜点。
它们的创作者,是Dinara Kasko,一位来自乌克兰的糕点厨师和烹饪艺术家,以创新的蛋糕设计和模具而闻名。
她曾在一家建筑设计公司担任了3年的可视化设计师,开发出了属于她自己的建筑设计技能,在那里她还曾兼职摄影师。
但她的真爱是糕点制作,灵感来自她过去的建筑创作。
走进她做的的糕点和美食,就好像是一个个的建筑模型,Kasko利用3维建模技术来制作了硅胶点心模具。
她首先用3DMAX设计出模型,然后在3D打印机上将主模型打印出来,她使用的是铸造硅模具。
在完成的作品中,她的蛋糕很像当代建筑的图形模型,而不是用钢材、混凝土或玻璃打造的建筑,她的建筑由蛋白、明胶和巧克力构成。
有了模具,一切就变得简单了。
把原材料倒入模具,再轻轻一抹,设计成形。
再根据造型需要加入可食用材料装饰。
为了在建筑领域内找到属于她自己的特性东西,Kasko正在努力通过用几何形式和精心的组合来连接“糕点和建筑”。
“我有很多未实现的想法和很大的实验欲望。我不想模仿别人; 我想创造新的东西。“Kasko说。
她最新的创作,是由81个个体蛋糕组成的算法模型蛋糕,每一个蛋糕都是独特的。
她通过算法,改变了每个物体的倾斜度和每个顶层飞机的面积,编写了一套蛋糕。
蛋糕的主要成分是“红宝石”巧克力。
这款外形像建筑空间的作品是椰子金字塔蛋糕,里面包括椰子酥层、椰子慕斯、椰子芒果菠萝的蜜饯、焦糖布丁等材料。
用白巧克力做的花瓣蛋糕。
将混凝土变成了奶油,创造出了质感更加细腻的“建筑”。
颜色、光泽、层次、结构、纹理……做出的每一个蛋糕,她都像当初做设计一般,完美融合却又个性十足。
所有的蛋糕不止“徒有其表”,里面也有丰富的层次感。
“混泥土”蛋糕。
树莓蛋糕。
很多蛋糕也有知名建筑的身影及她的创意加工。
脑洞和创意满分。
如果有机会,你会购买这些甜品品尝吗?
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成为生活家,永远都不会太迟。
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