柿子醋，是豫西一带的特产，主要是以成熟红透的柿子为原料，在自然发酵的过程中通过酵母菌与醋酸菌的作用酿制而来，相对于市面上流通的各种口味饮料，零添加原浆柿子醋属于非常健康的饮品。
常喝柿子醋对人体有什么好处？
作为果醋的一种，柿子醋含有丰富的单宁类物质，它们具有非常好的抗氧化作用，能够软化血管，对于预防心血管疾病和衰老等都有很好的效果。
除了单宁，柿子醋还含有大量的氨基酸、苹果酸、琥珀酸、葡萄酸、醋酸及乳酸等，如果大家能保持一个良好的生活习惯，经常饮用柿子醋，不仅降血糖降血压的奇效，还会维持人体的ph值平衡性，起到抗癌防癌的作用。
为什么说柿子醋可美容养颜？
皮肤细胞衰老的重要原因就是过氧化脂质增多，而柿子醋所含的营养成分恰恰能降低和抑制过氧化脂质的形成，从而延缓皮肤衰老，变得有光泽。
由于柿子醋所含的单宁类物质，能对人体皮肤有刺激与柔和作用，同时还起到抗氧化作用，促使小血管扩张，从而增加了皮肤的血液循环和柔韧度，有效刺激排解皮肤表面的细菌，清除皮肤垃圾沉积物，且柿子醋所含的有机酸、甘油和醛类物质，能有效控制油脂分泌，这样便会让人体皮肤变得更加细嫩有弹性，面颊红润有光泽，还能起到美白作用，当然，若是敏感肌肤慎用。
为什么说柿子醋可以润肠减肥？
每天几口柿子醋，坚持下去是可以达到减肥效果，说到柿子醋的减肥功效，主要还是源于它含有的丰富氨基酸，氨基酸能够加速蛋白质和糖类的新陈代谢，从而促进人体内的脂肪分解，燃烧体内过多脂肪，防止堆积，达到减重减肥效果。
为什么说柿子醋可以降血压？
柿子醋含有对人体有效的黄酮成分和三萜类物质，它们可以促进心血管的扩张，以及增加冠状动脉血流量，产生降压效果，因此对于患有高血脂、高血压、动脉硬化、脑血栓的人，常喝柿子醋可以起到防治作用。
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