白菜包子

下班后，在东门口快递寄存处，输入密码，取了12.12日从拚多多购买的“薰衣草”洗衣液。然后回家。打开一看，两桶，五斤装的，还好。

阿华说想吃发面包子，遂用酵母粉合面，然后用薄膜覆盖在盆子上，把盆子放在地面瓷砖上，利用地暖的热发面。

睡醒一觉后，取出前几天超市搞活动购买的九分钱一斤的一棵大白菜（真是菜贱伤农，一棵白菜，不过五毛钱），扒去外面干梆子，放在室内暖和，藏在白菜里面的蚜虫都钻出来了，看来，白菜还是放在室外阳台上好呀。

放上大菜板，把白菜一切两半，然后切碎，在白菜上撒点盐。开始剁馅子。正值午后十二点半，怕影响别人休息，不敢使劲剁，把菜刀轻抬轻放，尽量做到只剁馅子不剁菜板。

剁好馅子后，阿华取出粉条，用铝锅烧水烫了粉条，又拿出冻在冰箱里的五花肉丁，少放上一些出味。（记忆中以前在集体食堂，每逢周五改善生活，用肥肉丁和大白菜调的馅子，下口一咬，油水直流，嗯样，真香呀！可惜，现在血压高血脂高，不敢再用肥肉丁调馅子喽）

阿华调好馅子后，开始包包子。我把小笼布用烫粉条的水泡软后，攥干。然后把锅里添上水，放上箅子，铺上笼布。把水烧开后，放上包子，一层只能放九个。放多了发开蒸熟后容易粘连在一起，不好往外拿。

一共三层，放好后，盖盖子，开大火烧开后，改中火待一刻钟，厨房里闻到白菜包子味啦，香喷喷地，让人垂涎欲滴。停火，再捂一会儿，然后出锅。

用蒜臼子捣好蒜泥，用醋调好后，倒在小碗里，然后端上一盘香喷喷的白菜包子，开吃！

白菜包子 白菜包子

自己动手，丰衣足食。一顿顶两顿，晚饭不想吃了，喝点稀饭吧……