“斑马 斑马 你不要睡着啦…… 斑马 斑马 你回到了你的家…… ”还有没有人记得这首歌?
烘培坊总是有木糠杯出售,简单漂亮。其实在家做做也是非常的简单。
木糠杯中的经典黑白条纹,奥利奥木糠杯。一圈圈白,一圈圈黑,层层叠叠,黑白呼应,被我称之为“斑马”木糠杯。
黑加白,饼干与奶油,口感截然不同的两种食材在这里反复重叠。
一勺,满口。奇妙而又满足的味道。最简单的奥利奥木糠杯,来跟我一起做做吧。
【材料】:奥利奥6片、淡奶油150G、白砂糖一汤匙。
1、奥利奥一袋,扭一扭,舔……噢,不要舔,直接用小刀把夹心刮掉。
2、刮干净后的奥利奥饼干放入保鲜袋,用擀面杖敲碎并且来回擀,直到擀成奥利奥饼干末,擀细一点吃起来口感细腻点哦。
3、淡奶油适量加细砂糖打发。淡奶油和奥利奥的用量根据你准备做多少木糠杯来定。我这里大约150G的淡奶油,加了一汤匙白砂糖。甜度可以根据自己的喜甜程度衡量。可再加几滴柠檬汁解腻,如无也可不用。
4、奶油打发成有小尖角就可以,不要打发过头了。
5、裱花袋反一半套手上,把奶油舀进裱花袋。
6、搞定奶油,放置冰箱冷藏30分钟。
7、接下来的事情就很简单了,准备一个透明的杯子,一定要透明!才能看见层层叠叠的效果!先铺一层奥利奥饼干末打底,再挤一层奶油。然后,重复重复再重复。
8、就这样,层层叠叠直到杯口,最上面一层还是铺上奥利奥饼干末。
9、放几颗水果粒装饰,搞定!
是不是很简单?效果也挺好看的。色彩分明,层次感强,很喜欢。
我用的是一个普通喝茶的高一点的玻璃杯,材料的用量是:奥利奥6片,淡奶油150G,白砂糖一汤匙。如果给小朋友制作的话可以用矮一点的小杯子就够啦。
木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜品,味道比较香甜,制作难度也是非常简单。正宗的木糠杯用的是玛丽饼,如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以,饼干要选少油酥脆的即可。“木糠”当然不可能是真正的木糠,不过是饼干研磨成粉后类似木糠而得名。
很简单的木糠杯,跟孩子也可以在家动手做做,有趣好吃又好玩,快乐而又温馨的亲子时光。跟孩子一起做的时候,让小朋友负责奥利奥擀面杖擀成饼干末的过程就可以,玩刀玩电动打发奶油这样的事情还是大人操作比较安全哦。
暖暖的阳光下,来一勺?
经典的黑白条纹,层层叠叠圈圈圆圆……总是让我想起可爱的斑马。
“斑马 斑马 你不要睡着啦…… 斑马 斑马 你回到了你的家…… ”还有没有人记得这首歌?
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