女儿的同学来家做客，女儿希望我能够露一手给她撑撑场面，可是我就那么一点点手艺，真的不太那得出手。
我问她们想吃些啥。女儿说，晚上来一点清淡的就好。行，那就来一锅土豆排骨汤吧。我让女儿下午去买了排骨、土豆、西红柿还有葱和姜。
我做菜除了葱姜蒜花椒之外，不喜欢再放其它的佐料，鸡精味精我好像从来就没用过，我更喜欢各种菜的原汁原味。
一斤左右的直排，用水冲洗一下之后，冷水下锅，待水开一小段时间之后将排骨捞出，倒掉满是浮沫的水。再次冷水下锅，放适量的葱段、姜块、两个红辣椒，电饭锅置于“煲汤”即可。
待电饭锅气压回落可以打开之后，放入切好的土豆，放入适量的食盐，出锅前再放入西红柿稍煮一下。
女儿和同学都说这个汤好喝。我尝了尝，咸淡合适。今日表演可算成功。
你看这道菜，怎么样？ 你吃，我看着你吃。 你每次都这么微笑的看着我，骂你你也不生气，这么好脾气为什么要在我面前...
2020.9.21 玉米水饺、土豆排骨汤、生菜，水果拼盘，完美组合，开心无比。
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原料：1个土豆，1个番茄，300g排骨
#菜捕头的100道家常菜##用食物记录生活# 39【土豆排骨汤】 原料：排骨、土豆，大葱1根、姜 调料：绍酒、盐、...
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本文标题：土豆排骨汤
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