趣话鸡蛋习俗

作者: 泗四坊方 | 来源:发表于2019-07-10 05:45 被阅读179次

    2019.7.10星期三多云

    喜蛋

    男女结婚时要吃“喜蛋”,表示婚后相亲相爱,一切圆满。

    “喜蛋”一般是娘家用“子孙袋”装来的。所谓“子孙袋”是用红色布做成小长袋,在袋底两角处镶两块绿色或蓝色布块,挺有特色。结婚当晚拿出来煮熟,就寝前小夫妻俩同时分享。

    这里特别提醒,“子孙袋”里只能装七枚生鸡蛋,不能自作聪明,为了防止损坏装煮熟的鸡蛋。袋子里还有红枣、花生、莲籽、米头子(寓意:有头有尾,连理同枝、早生贵子、七子团圆、幸福美满。)

    火蛋

    女儿出嫁时,在火炉里放三个染红的蛋,途中讨火,以蛋换火,叫做“火蛋”。

    讨火也非常讲究,选择接近男方家,方便有信誉度且认为是兴旺的人家。事先约好时间,人家提前准备栗炭火种,送亲队伍一到,由送亲人或媒人接受火种并煽旺栗炭火。用火炉的三枚鸡蛋或外加两包香烟回谢人家,并奉承几句喜气洋洋兴旺发达的客套话。

    近些年,送火炉这件事正在省略。

    养月子蛋

    过去生产俗称过月子,亲友用鸡蛋送月子礼,叫养月子蛋。

    农耕时代,养鸡生蛋是用来换油盐肥皂的,也是家庭经济主要来源。又因粮食少不敢多养,因而送月子礼时,邻里间借些鸡蛋凑成礼数,附上一包红糖两斤挂面,扯上三尺市布,这就是送给过月子人的最好礼物。

    滚脸蛋

    新生儿三朝,用鸡蛋滚脸,叫滚脸蛋。

    老一辈卫生医疗条件差,都是自然顺产,新生儿接受三朝洗礼,产妇娘家人及亲友三朝都来贺喜。上午产妇蒸完艾水后,接着给新生儿第一次洗浴,剥一枚鸡蛋在新生儿脸上滚一遍。

    有待产的孕妇吃了滚脸蛋,也必将预示生产顺利。

    滚脸蛋其实有些科学道理,胶原蛋白能吸纳婴儿脸部一些细微碎屑,能保持婴儿脸皮细嫩润滑。

    生日蛋

    未满十二岁孩子过生日,吃一个煮鸡蛋,叫生日蛋。

    一般都是早上稀饭时煮鸡蛋,为了增加记忆,叫孩子拿着鸡蛋到门角处自己剥着吃。这是一种借口,当年孩子多,只煮一枚鸡蛋,躲在门角处偷偷享用,就是怕引起孩子们争吵。

    茶蛋

    春节时,用茶叶煮鸡蛋招待亲朋好友,叫吃茶蛋。

    为了凑正月待客的茶蛋,聚集整整一个腊月的鸡蛋。正月初一二,用瓦罐煨茶叶蛋,剥开鸡蛋闻着有浓浓的茶香,一位客人最多只能享用三枚茶蛋,这又叫“烧茶”。

    满月茶

    女儿出嫁满月时,娘婆两家互送鸡蛋,叫满月茶、回箩茶。

    既往的岁月,娘家挑上稻箩送满月茶。一个箩里是煮熟染红的鸡蛋,一个箩里是一包茶叶和满箩爆米花(俗称冻米)。新媳妇与婆婆一道挑着这满月茶,挨家挨户送上三枚红鸡蛋,奉上一升冻米。有来有往,受礼的人家奉上三枚到七枚生鸡蛋以示答谢。这其间,新媳妇跟着婆婆认认邻里的门,熟悉了一下尊长。

    娘家人回家担着生鸡蛋。有的时候,娘家鸡蛋是从代销点借来的,满月茶回箩的蛋还要送到代销点,当然,份量要多出不少。

    这些风俗早就改变了,现代人满月茶与嫁妆一起到婆家,也没有冻米了,代替的是茶瓶茶盏茶叶,也不用挨家挨户去上门,回箩的是红包等物了。

    倒头蛋

    灵板案头上放两枚鸡蛋,叫倒头蛋。

    老人过世,灵板案头有三牲、插三根筷子的米饭、还有两枚剥壳鸡蛋,道士称其蛋为“迎子佑孙”之意,俗称倒头蛋。就因为这一点,人们平时吃鸡蛋忌讳吃两枚蛋的原由。

    丢了三个蛋

    过去家家养猪,上门理发的师傅也会割牯猪卵子,割牯猪卵子可没有工资,主人家会烧三个鸡蛋给师傅吃,有时把三个蛋装入工具盒带回家。

    那个时代,见某某人新理了头发,就借此打趣他人说:又丢了三个鸡蛋--即割了猪卵子。此刻一怒一笑灰谐幽默。

    注:此文原发《六尺巷文化》

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