我们总在控制每天的饮食,每天对热量的摄取,殊不知,还是在不知不觉中胖了。其实有些信号在告诉我们,我们已经在长胖了,下面一起来看看吧!
You get less than 7 hours of sleep per night.
——每天晚上睡眠少于7小时
每天晚上都有充足的高质量睡眠(adequate amount of high-quality sleep)不仅可以预防心脏病、中风、抑郁症和其它失调症状(prevent heart disease, stroke, depression, and other disorders),还可以防止体重增加和肥胖症(prevent weight gain and obesity)。那么,睡多少是合适呢?经过大量的研究表明,每晚保持7到9个小时连续的睡眠(uninterrupted sleep)足以享受到良好睡眠给身体带来的益处(reap the health benefits of good sleep),其中就包括预防肥胖这一点。
睡眠预防肥胖的原理是什么呢?我们睡着的期间究竟发生了什么?睡眠可以让身体自我休整和复原(repair and restore)。如果长时间睡眠不足的话会导致压力荷尔蒙(stress hormones)和其它炎症因子(inflammatory factors)释放,从而使身体承受慢性压力(under chronic stress)。导致压力荷尔蒙释放的主要因素是慢性压力产生的皮质醇(cortisol)。在皮质醇对身体的众多影响中,其中一项就是可以将葡萄糖(glucose)释放到血液(bloodstream)中,供应大脑的需求(feed the brain)。这一点虽然可以给承受压力的人提供更多的脑动力(brain power),但也有不可忽视的副作用(side effect)——体重增加。随着时间流逝(over time),体重增加就会转化成肥胖症。
这一点是有依据的,研究表明缺少睡眠(lack of adequate sleep)会导致暴饮暴食(result in overeating)。想要减肥的人(lose weight)一定要保证每晚至少7小时的睡眠,这样才会提高减肥成功的机会(increases the chance of success with weight loss)。
You Prepare a Meal at Home Less Than 7 Times per Week.
——每周在家吃饭的次数少于7次
我们在外就餐(dine out)的次数太多太频繁了,吃快餐一类的食物尤其可以导致肥胖症。一项研究表明,在家自己准备餐食可以阻止体重的增加。除此以外,还可以预防Ⅱ型糖尿病(Type 2 diabetes)。研究人员特别指出,平均每周有11到14次在家吃饭的人比在家吃饭少于6次的人得肥胖症和Ⅱ型糖尿病的风险低了(lower risk)13%。
You Ate a Southern-Style Diet.
西餐中的油炸食品(fried food)、加工类肉制品(processed meats)和含糖饮料(sugar-sweetened beverages)很容易导致心脑血管病(cardiovascular disease),比如心脏病(heart attack)和中风等等。比起其他种类的食物,以上油炸和高糖饮食(high-sugar diets)会导致心跳加快(ticker faster),而且体重增加的情况会十分明显。
You Commute to Work by Car Every Day .
——每天坐私家车上班
和超重和肥胖症相关的(be associated with)另外一个因素是久坐不动的生活方式(sedentary lifestyle),这点取决于上下班搭何种交通工具。
我们把通勤方式(commuting mode)分为两种:一种是乘坐私家交通工具(private transport),一种是乘坐公共交通工具(public modes of transport)。经研究表明,比起(compared to)乘坐私家交通工具上班的人来说,乘坐公共交通工具上班的人的体重指数明显较低(lower body mass index) 。这是因为乘坐公共交通有行走或是循环整个上班路程(cycled all of the way to work)的过程,而自己开车上班则是保持坐着的姿势一直到目的地。不仅如此,乘坐公共交通的人的体脂(body fat)也稍低一些,无论男性还是女性都可以因这种通勤方式而健康受益。
“Your parents have obesity”——你的父母有肥胖症
以上4个有关生活方式的肥胖因素虽然可以改变,但这一点却是不受控制的(out of control)。你唯一可以做的就是要更加警惕(more vigilant about)一切可以控制的危险因素以及自己平日的生活习惯(daily habit)。
科学家们已经发现一些基因和导致肥胖症有关(a number of genetic links to obesity)。比如,FTO基因会引起青少年暴饮暴食(binge eating),从而进一步导致肥胖症。因为肥胖症可以遗传(to be inherited),因此孩子是否肥胖也取决于父母的肥胖程度。也就是说(in other words),重度肥胖(morbidly obese)的父母生出的孩子患有肥胖症的风险会非常高。
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