豆芽菜

豆芽菜白白嫩嫩的，形体非常好看，简单炒一下，然后放点辣椒和香葱就是一道美味佳肴，特别是绿豆芽菜还具有清热解火的作用。我喜欢豆芽菜，不仅仅是它好看好吃，还因为少年时我亲自生豆芽菜、卖豆芽菜赚学费的经历。

一次住在城里的姨妈吃了我家自生的豆芽菜，赞不绝口，说城里这季节蔬菜不丰富，如果挑到城里去卖，一定很行销。但是父母从来没做过生意，更不敢到城里卖东西，怕豆芽菜没卖好，还浪费绿豆得不偿失，父母把姨妈的话只当是城里的新鲜事听听而已。我却羡慕起城里来，这么简单的东西在城里也能卖好价钱，我长大了一定要进城。

放暑假了，我帮大人们干完双抢便没有用太多的事了，也开始为下学期的学费担起心来，父母让我把夏天收获的绿豆挑到城里的粮店去卖。我说姨妈不是说用绿豆生芽菜卖更好吗？我想试试生豆芽菜卖到城里去，父母经过考虑同意我的想法，但交待我开始不能弄太多，如果有成效再把家里所有绿豆给我让我折腾，所得的钱按绿豆价算抵我下学期的学费。

得到父母的许可我便行动起来，按照父亲的指点，我把绿豆用清水浸泡一天一晚后在两只旧箩筐中先装厚厚一层沙土，把泡好的绿豆撒一层在上面，再铺沙土撒绿豆，直到大半个箩筐再盖上稻草。然后每天淋两三次水，几天后绿豆芽可以出土了，我揭开箩筐上面的稻草，只见一层嫩嫩绿豆芽从沙土中冒了出来，我轻脚轻手地从沙土中一层层把绿豆芽拨出来装在菜蓝子里准备到城里去卖。

我怀着忐忑的心情挑着菜蓝子走了十多里路到城里农贸市场，市场里到处都是人，我一时找不到摆摊的地方，有个卖小菜的老农看到我一个少年挑看两蓝绿豆芽满头是汗，便给我挪了一小空隙让我把菜蓝子放下。

我摆好后，满心希望有人能停下看看我的绿豆芽菜，有人真的来看我的菜了，还用手摸摸，我心里紧张极了，生怕他把芽菜弄断了不好看卖不出去，这时旁边给我挪位的大爷对我摊前的人说，这孩子的绿豆芽虽然不整齐但很白嫩肯定是沙土养出来的，味道一定好。买菜的人听了他的话再看看我似乎相信我的菜好要买我的豆芽菜，我笨手笨脚的从菜蓝子里给他挑好、过称、算账、收钱终于做成了第一单生意。

生意开了头，我发觉事情没有原来想象中的那么复杂，中午之前我的豆芽菜就卖完了。回家后我清理卖菜的钱，发现是直接卖绿豆的五倍还多，我对生绿豆芽菜卖钱赚学费充满了信心。后来我生豆芽菜的技术越来越好，到城里卖的价格也越来越高，我有些喜欢上这门生意，但我家的绿豆有限、也到了上学的时候，生绿豆芽卖钱的事就此告一段落，因为赚了钱接下的学期零用钱稍微宽松了一些。

生绿豆芽菜比较简单，难的是卖出去。乡下人最多就在乡里的墟场买卖过一些东西，要到城里做买卖却不知道如何与城里人打交道，一般都没有这种想法。我至今也不知道当时那来的勇气，也许是穷则思变，也许是思想单纯设有顾忌我才迈出这一步。卖芽菜的行动让大人觉得我长大了，觉得我是他们的希望。

一晃，时间过去了很多年，我也进城了，虽然后来我再没有生绿豆芽卖了，但那一段经历在我人生中留下了深深的烙印，我觉得只要敢做，有些难办的事比看起来的容易得多；只要肯做，就有机会改变现状！