儿时的年味|尽在回忆中

作者: 我是晓嫒 | 来源:发表于2019-01-14 13:06 被阅读327次
过年啦!

犹记得,那会儿老房子还没拆,过年都在老房子里。对老房子有着特别的情愫,儿时的回忆都在那里。

老房子有两层,带楼梯的那种。现在住在一层一层的商品房里,缺了那种一步一步爬楼梯的感觉,也少了上下空间分隔开的距离感和私密感。

五福临门
01.  忙忙碌碌备过年

浓浓的年味在一道道的仪式中。

过年仪式隆重又漫长。母亲一大早就在楼下忙活。我和弟弟则在楼上看电视。

我和弟弟都特别喜欢过年,因为这一天轻松而愉快,最重要的是还有电视看,难得被父母亲允许,平时可都是不准的。学生的黄金时代,学习才是头等大事。

需要帮忙或者磕头拜祖宗的时候,母亲会喊我们。我和弟弟就屁颠屁颠地下楼。下楼速度快,上楼速度更快,好看的电视在等我们呢。

其实,母亲要我们帮忙的时候很少。过年仪式复杂又谨慎。母亲总怕我们毛手毛脚,帮不上忙还添乱。倒也乐哉。

准备年夜饭是个辛苦活。母亲一大早就要上街买菜,这一天的菜特别得贵。毕竟劳碌了一整年,谁盼着想早些回去和家人团聚,能出来摆摊的商贩实属不易,菜贵些也是应当的。

买完菜回来,父亲就帮着母亲,杀鸡杀鱼。

年夜饭上的每一道菜都是有讲究的,比如:“鸡”与“吉”同音,象征着“富贵吉祥”;“鱼”与“余”同音,象征着“年年有余”;豆芽又称如意菜,象征着“称心如意”。

做好的饭菜,摆上八仙桌。这饭菜摆放也有考究。记忆最深的就是蹄膀,放在水里焯熟,盛在一个大碗里,碗上搁一把刀,刀上撒一撮盐。至今我也没弄明白这道工序的含义。我只知道,这是要请各路神仙来家里吃年夜饭。

父亲在屋外放三个炮仗,母亲在屋内烧元宝。我和弟弟看着乐呵乐呵。

一家人轮流磕头。磕三个头,求神保佑。至于保佑什么,就像愿望,每个人所求不一样,许下的心愿也不一样。心诚则灵。

等元宝烧得差不多了,第一轮仪式才算结束。第二轮仪式是请自家祖宗吃年夜饭。

八仙桌得转个方位,这东南西北每次只有父亲搞得清。菜都得端回厨房,有的得重新热,有的要白煮换红烧。这些菜的弄法也只有母亲晓得。

饭菜烧好,重新上桌。放好酒盅,斟上老酒,七分满。和刚刚请神仙一样,父亲站在门口喊着个个祖宗的称呼:“×××,过来吃年夜饭啊!”放炮仗,烧元宝,老酒分三次把酒杯斟满。

为了不打扰神仙祖宗吃饭,所有仪式过程中还立了很多规矩:说话得轻轻的,不得吵闹,不得碰到桌椅板凳,不得频繁开门进出。难怪父母亲要支开我们,就怕一不留神我们这两调皮蛋影响了神仙祖宗们安心清净地吃顿年夜饭。

不过,母亲委派给我和弟弟一个艰巨的任务,就是去请祖父祖母一起过年吃团圆饭。

祖父祖母住在前排房子里,走路几分钟就到了。身体还健朗的时候,祖父祖母自己会早些过来一起磕头拜祖。后来,祖父听力下降,祖母记忆衰退,二老身子一年不如一年,常常要三番五次地去邀请。

祖父祖母落座后,一家人的团圆饭才正式开始。

每一次过年都是这般忙碌而充实。只要一家人欢欢喜喜围坐在一起,吃着香喷喷热乎乎的饭菜,你一言我一句唠着家常,所有的辛劳在此刻都是值得的。

按规矩,每道菜都要吃一点,把好的寓意吃进肚子里,来年就能得好运。长大了才明白,每一道菜都是母亲的良苦用心,吃进肚子的都是母亲给我们的祝福。

年夜饭,无论多少,哪怕一小口也一定得吃。锅里的年夜饭一定要“余”点下来,留着来年吃,这样意味着明年还有丰足的粮食。

“过年”——这套繁琐又慎重的仪式,恐怕到我这辈就要失传了。自从老房子拆迁,父母搬进了安置房,一切都从简了。


团圆饭

02.  欢欢喜喜迎新年

白天的辛苦繁忙告一段落,晚上就是轻松时刻。

吃过团圆饭,祖父祖母会发红包,笑脸盈盈,嘴里还念叨着:又长大了一岁啦。

拿红包的岁月里,长大的感觉可真好。如今每过去一年,盼着的是年轻一岁。

压岁包

贴春联。那时父亲个头最高,每年的新春联都由父亲来贴。喜庆的红色春联预示着来年的日子红红火火。一副春联,有上联下联横批,还要来个福字。倒贴“福”字,福到啦!此时的母亲依然在厨房忙碌,洗碗刷锅。母亲的伟大都在琐碎的生活里。

「福」到啦!

放烟花。老房子前有很大一片空地,买来的烟花就放在场上。父亲燃上一根烟,点着了就立马往回跑。从父亲脸上的表情来看,有些害怕,但更多的是喜悦。屋外“噼里啪啦”,屋内欢声笑语。绚烂多彩,热闹非凡。

烟花爆竹

除夕守岁也是过年的重要习俗之一。据说,年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。

通常我和弟弟一起看春晚。小些的时候,看着看着就睡着了。春晚虽然精彩,但还没熬夜的精力。等到大了,看着看着就不想看了。各大电视台都有自己的春晚节目后,央视春晚就越来越没了趣味。稀缺的东西,却更珍贵。

父母亲也有自己的活动,和邻居们一起打麻将打发时间,等夜里12点起来放关门炮仗。三个炮仗一放,这一年才算是真正过去了。

第二天正好大年初一,父亲一早起来放开门炮仗,我们家的新一年真正开始了。

母亲早早地起床,把新衣服放在我们床上。穿上漂亮的新衣,拜年去啰。

新年快乐,万事如意,身体健康,大吉大利。我和弟弟最喜欢说的一句是:恭喜发财,红包拿来。吉祥话语说不停,红包一个接一个,我和弟弟开怀笑。

金币糖果

如今,物质丰盛,年味却淡了。年夜饭,一个电话饭店就能预约;新衣服,平时常买,新年穿新衣已再不稀奇。

童年不再,团圆也不易。我和弟弟已各自成家,每次吃饭都要提前相约,不然总是凑不到一块儿。父母亲步入年迈,团圆饭的意义从相聚变成了陪伴。

时过境迁,这些传统的习俗也在慢慢消失;物是人非,曾经的那份简单快乐也已成了回忆。


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